21 research outputs found
Watermovement over a horizontal bed and solitary sanddune
No full textIn order to predict waterlevel changes in rivers due to floodwaves and local bedshapes for navigation, the local behaviour of the riverbed should be known. In many cases the bed of a river ~onsists of dunes, which propagate downstraam due to the sediment transport along the dunes. In this report mainly the watermovement but also the sediment transport along a dune is studied. The investigation consists of a theoretica! and an experimental part. In the theoretica! part a calculation of the flowfield above a dune is carried out using a computer model for the watermovement (ODYSSEE computer program of the Delft Hydraulica Laboratory, DHL). In the experimental part the mechanism of the local sediment transport along the dune is studied. The experimental set up consists of a solitary sanddune on a conveyor belt in a flume. The position of the dune is constant due to: conveyor belt velocity = - propagationvelocity of the dune. In this situation the flowfield above the duneis measured using a Laser Doppier Anemometer (LDA), which is tested first in a uniform flow situation. The local sediment transport, which is known along the steady dune, is related to the local bedshearstress.Hydraulic EngineeringCivil Engineering and Geoscience
Audio Interview with Mr. Leo Noddings and Mrs. Amy K. Stafford
No full textAudio - Mr. Leo Noddings and Mrs. Amy Stafford discuss the Mills family and some of their jobs as carpenters in Athabasca (Robert Mills was Bertha Noddings father.) Other buildings and businesses in the early twentieth century are mentioned including: the two Grand Union Hotels, (wooden one burned down, its replacement was brick), the Dajo Theatre, the Star Theatre, Dent (A.P.P.) house, etc (60 minutes)Interesting Tap
Investigating cooling and deceleration of SrF molecules
No full textDe begeleider en/of auteur heeft geen toestemming gegeven tot het openbaar maken van de scriptie.
The supervisor and/or the author did not authorize public publication of the thesis.
Stochastische voorspelling van morfologische ontwikkelingen in de Waal: Effecten van een nevengeul bij Nijmegen
No full textIn de huidige riviermorfologie worden veelal voorspellingen gedaan op basis van deterministische modellen. De morfologische en hydraulische reacties worden met enkele modelsimulatie met zorgvuldig gekozen invoerwaarden bepaald. Bij het opstellen van een model en het specificeren van modelinvoer en modelparameters worden echter vele onzekerheden geroduceerd. Op dit moment is er onvoldoende inzicht in de invloed van verschillende onzekerheidsbronnen op de stochastische variabiliteit van de morfologische reacties. In dit onderzoek worden de relatieve bijdragen van verschillende onzekerheden in modelinvoer en modelparameters nader bekeken. Uit het project "Ruimte voor Rijntakken" komt naar voren dat het opheffen van vernauwingen in de rivier voor de hoogwaterafvoer zeer effectief is. Nijmegen is een van de knelpunten waar een versmald winterbed een flessenhals vormt. Gevreesd wordt dat aanleg van het nieuwe Nijmeegse stadsdeel aan de noordzijde van de Waal, de Waalsprong, de mogelijkheden voor effectieve veiligheidsmaatregelen aanzienlijk zal beperken. De casestudie van dit onderzoek wordt gevormd door een buitendijks aan te leggen nevengeul. Op basis van het 1-D morfologische SOBEK Rijntakkenmodel is in dit rapport een aangepast morfologisch model afgeleid. De nevengeul resulteert in een verlaging van de maatgevende waterstand met 17 cm. De mogelijkheid van een beweegbare overlaat kan de verlaging van de waterstanden door de nevengeul doen oplopen tot 33 cm. Het in dit onderzoek afgeleide model voorspelt voor de variant van Rijkswaterstaat een verlaging van de maatgevende waterstand met 35 cm. Uit een gevoeligheidsanalyse blijkt dat de langjarige morfologische reacties vooral beloed worden door variaties in afvoer, ruwheden van het zomerbed en de korreldiameters. De afmeting van het betrouwbaarheidsinterval kan per lokatie aanzienlijk varieren. Het blijkt dat de pieken in de afmeting van het betrouwbaarheidsinterval toe te schrijven zijn aan lokaal aanwezige brede uiterwaarden. Een tweede oorzaak voor de grotere pieken is een aantal overgangen tussen verschillende takken van het model. Naast een ruimtelijke spreiding in de afmeting van het betrouwbaarheidsinterval blijkt er ook een seizoensafhankelijke variatie op te treden. Deze variatie valt samen met de jaarlijkse afvoervariatie. De door de ruwheid en korreldiameter geroduceerde onzekerheden zijn dan van dezelfde orde als de onzekerheden die door de stochastische afvoer veroorzaakt worden.Civil Engineering and Geoscience
Uncommonly high levels of 3-deoxyanthocyanidins and antioxidant capacity in the leaf sheaths of dye sorghum
No full textExtracts from leaf sheaths of farmers varieties of dye sorghum cultivated and used in Benin as a source of biocolorings were analyzed for their anthocyanidin and phenolic contents, as well as their antioxidant capacity. The aim was to identify and quantify the types of anthocyanin and phenolic acids. The total anthocyanin content of the leaf sheaths ranged from 13.7 to 35.5 mg of cyanidin 3-glucoside equivalent/g of dry matter (DM), with an average of 27.0 mg/g. The total anthocyanin content is 90 times higher than levels usually reported in fruits and vegetables. Anthocyanin consisted essentially of apigeninidin and luteolinidin, two 3-deoxyanthocyanidins with many applications in food, beverage, and pharmaceutical industries. The apigeninidin content of the leaf sheaths was 30 times higher than that in cereal bran and ranged from 14.7 to 45.8 mg/g, with an average of 31.3 mg/g. The amount of luteolinidin ranged from 0.4 to 2.4 mg/g, with a mean of 1.2 mg/g. The total phenolic content expressed as gallic acid equivalent averaged 95.5 mg/g. The free phenolic acids identified were benzoic acid, p-coumaric acid, and o-coumaric acid at amounts of 801.4, 681.6, and 67.9 µg/g, respectively. The leaf sheaths of dye sorghum have an antioxidant capacity [3.8-5.6 mmol of Trolox equivalent (TE)/g of DM] much higher than that reported for cereal bran and fruits and vegetable
Optimisation de la torrefaction des amandes de P. Butyracea pour la production du beurre
No full textPentadesma butyracea kernels roasting during butter production is an operation which affects the extraction yield and the quality of butter. In order to produce a good quality of P. butyracea butter and improve yield extraction, this work aims to determine the optimal roasting time and temperature. Thus, the dried P. butyracea kernels were roasted at temperature from 100 to 180°C during 15 to 45min using Response Surface Method with central composite design. In response to these different treatments, yield of cold extraction with hexane, kernels (color : lightness (L*), redness (a *) and yellowness (b*)) and butter quality (color : lightness (L*) and yellowess (b*) ; acidity ; peroxide index) were assessed. The linear and/or quadratic effect of the duration and the temperature of roasting as well as the interaction between these two factors strongly influenced extraction yield, physical characteristics of the kernels and physicochemical characteristics of the butter. At 135°C for 45 min it is possible to produce Pentadesma butter for cosmetic and food industries uses (acidity : 0.31 % ; peroxide index : 3.22 méq O2/Kg ; L* : 75.10 ; b* : 35.02) with an extraction yield of about 40 % (39.5 %).Keywords: Shea butter, Chocolate industry, Cosmetics, Peroxide index, Beni
Dimensies van beddingvormen onder permanente stromingsomstandigheden bij hoog sedimenttransport
No full text
