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Il comportamento di consumo alimentare della popolazione giovanile immigrata in italia
No full textNell’attuale società italiana, multietnica e interculturale, l’interesse nei confronti del tema cibo – infanzia e adolescenza, assume caratteristiche e specificità nuove collegate alla presenza di quelli che oggi sono definiti “i nuovi consumatori”. Sono quei bambini e ragazzi protagonisti in prima persona dello spostamento da un paese all’altro, ma anche coloro che, nati in Italia da genitori stranieri, non hanno mai conosciuto il paese d’origine se non attraverso i racconti, i ricordi, i sapori, i valori e le regole familiari. Tale presenza sollecita la necessità di riavvicinarsi al cibo quale “cultura” non solo in un’ottica di approfondimento antropologico bensì anche sociologico, psicologico, economico, di salute e di marketing. Parlare del consumo alimentare dei giovani stranieri figli dell’immigrazione significa pertanto parlare delle loro scelte di acquisto da collegarsi più che col bisogno primario di nutrizione, con il bisogno di integrazione, di costruzione di identità, di appartenenza. In un contesto attuale “di marketing identitario” i giovani stranieri “si muoverebbero” tra proposte diverse, rivelandosi “ideatori” di nuove identità, a volte complesse, molteplici, dinamiche, che trovano manifestazione anche nelle scelte di consumo.
Il panorama della scelta alimentare sembra così ruotare attorno a 4 parole chiave : cibo – cultura – consumi – identità
La famiglia e la migrazione
No full textL’importanza della famiglia e delle sue relazioni lungo l’intero processo migratorio è non solo accertata da indagini delle più diverse discipline, ma continuamente riconfermata dai dati delle migrazioni internazionali. Non pare quindi mutare nel tempo il protagonismo della famiglia quale soggetto centrale e cruciale in tutte le fasi del percorso migratorio e il suo fondamentale ruolo giocato nelle scelte, nelle strategie, nei progetti e nei reali percorsi migratori degli individui, così come sempre più evidenti appaiono essere i cambiamenti che la migrazione contribuisce a introdurre a livello dei legami e degli affetti più intimi, sia nel Paese di origine sia nel Paese di accoglienza. L’attuale famiglia immigrata e della migrazione si presenta in un ampio ventaglio di forme: spezzata, ricongiunta, mista, transnazionale
La sfida sanitaria alle comunità migranti
No full textCiò che si presenta è il lavoro svolto nell’ambito di due progetti di ricerca e di
intervento - “Modelli e modalità di interazione e comunicazione in una società multiculturale:
L’informazione sanitaria alle comunità migranti” (codice éupolis: 2010B033 2010/2011) e
“Applicazione dei modelli e modalità di integrazione e comunicazione in una società multiculturale.
La progettualità MGF” (Codice éupolis: 2011B015 2011/2012) – con committente la Regione Lombardia, Direzione Generale Sanità, che hanno visto partecipare il Gruppo di ricerca
interdisciplinare IULM coordinato dal Prof. Russo e di cui sono referente per l’area demoetnoantropologica. Il fine ultimo delle ricerche è così sintetizzabile: arrivare ad una
comunicazione sanitaria e a campagne informative – in particolare sulle MGF (Mutilazioni Genitali
Femminili) e sulle NCD (Non- communicable diseases) - rispettose delle connotazioni culturali
delle comunità straniere presenti in Regione; sostenere la garanzia del diritto alla salute attraverso
una possibilità di accesso ai servizi e a una capacità d’ accoglienza degli stessi, adeguata per fare
fronte alla diversità di situazioni proposte dalla multietnicità della società, costituendo sempre più
servizi migrant friendly
La scuola di fronte alle "doppie radici"
No full textL'articolo tratta la questione delle scelte educative nell'ambito delle famiglie miste e il conforntarsi della scuola con i figli dalle "doppie radici
Cibo, immigrazione, integrazione: il cibo quale strada di attraversamento di frontiere reali e simboliche
No full textLa ricerca indaga il ruolo del cibo quale elemento identitario e culturale nella comunità
senegalese residente a Milano. Il progetto s’incentra sul tema dell’identità sociale, etnica,
religiosa, economica e sulle sue espressioni veicolate nei e dai comportamenti di consumo
alimentare. Il lavoro è parte di uno studio più ampio volto ad indagare il rapporto
L’indagine ha rimarcato il forte rapporto esistente tra religione e alimentazione, così come
tra tradizione culturale e alimentazione. E’ emersa una grande distinzione tra cibo della
tradizione e cibo italiano. Il primo capace di rispondere non solo al bisogno di nutrimento
fisico, ma anche culturale e spirituale, in grado di rimandare a quell’universo di sapori,
saperi e simboli che tengono vivo il legame con la comunità, con la famiglia, con la propria
terra. Il cibo italiano, o comunque non senegalese, è la risposta pratica, veloce, economica
del quotidiano. E’ un sapersi muovere tra le due cucine come ci si muove tra i due paesi,
Italia e Senegal. In una comunità che non riesce a concepire l’integrazione quale
stanzialità e a non pensare a un possibile rientro, non è il cibo italiano che fa sentire
p p p g pp italiani o non più senegalesi Il cambiamento di appartenenza la volontà di essere visti
alimentazione‐migrazione che ha scelto quale punto di vista privilegiato una città come
Milano, metropoli da anni considerata internazionale e interetnica, nonché plurale dal
punto di vista culturale e religioso
Appartenenza sociale e giovani stranieri: l'influenza del paese di origine e gli stereotipi dei consumatori
No full textIl contriburo si sofferma sulla centralità dei comportamenti di consumo nel percorso di analisi delle opzioni identitarie della popolazione giovanile stranier
Culture alimentari e percorsi migratori. Cibo, immigrazione, territorio, integrazione
No full textNell’epoca contemporanea che si caratterizza per l’elevata mobilità umana, l’ attenzione è rivolta al tema della territorializzazione del cibo tra movimento e stanzialità, del legame tra culture alimentari e percorsi migratori, dell’incontro e dell’opposizione fra cibo proprio e cibo altro. Il progetto di ricerca presentato ha indagato e analizzato il significato attribuito ai processi di consumo alimentare nell’ambito di alcune comunità etniche presenti sul territorio milanese, con particolare attenzione ai processi di identificazione e di differenziazione che vengono agiti attraverso il consumo alimentare
Interdipendenza e migrazioni transnazionali
No full textL'articolo si sofferma sulla migrazione quale possibile risorsa per lo sviluppo dei paesi di destinazione e dei paesi di partenza. Un legame, quello tra migrazione e sviluppo, complesso, articolato, caratterizzato da aspetti controversi e da tendenze opposte. L'articolo ne delinea le caratteristiche attuali
La famiglia nell'ordinamento giuridico italiano ed ecuadoriano
No full textIl capitolo presenta la normativa (anche su CD-rom allegato) che in Italia e in Ecuador regola e tutela le relazioni familiari con una parte dedicata alla protezione dei minori e alla famiglia straniera nella legislazione di entrambi i Paesi
La riflessione sull'"altro" in ambito penitenziario
No full textNella cosiddetta era della globalizzazione tutto sembra concorrere a incontri e interazioni tra individui di culture diverse, suscitando con insistenza nelle società occidentali riflessioni su “diversità e somiglianze” e incitando continuamente territori, istituzioni e cittadini, a dedicarsi al lavoro della trasformazione sociale e della coabitazione con la pluralità culturale.
Anche il carcere conosce tale diversità presentandosi oggi in Italia quale realtà popolata, e spesso sovraffollata, da persone di origini socio-culturali, etnie, religioni, tradizioni le più differenti. Una diversità che sta sollecitando l’istituzione penitenziaria e le professioni che in tale contesto agiscono, richiedendo un rinnovamento dei saperi e delle pratiche, in quanto la complessità del lavoro con i detenuti stranieri in termini di comunicazione, relazione e progetto richiede nuovi servizi (es. di mediazione linguistico-culturale) e nuove competenze professionali. Occorre capire meglio il contesto della propria professione e precisare il senso della propria attività di fronte a situazioni così diverse. In altre parole, anche in ambito penitenziario non si può più fare a meno di riflettere sulle dinamiche delle trasformazioni insite alla mondializzazione e alle società plurali. L'articolo propone una riflessione sulla diversità quale nozione relativa e relazionale; sull'identità dell'"altro" presente in carcere e sui suoi riferimenti culturali e normativi
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