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Il controllo del bilancio energetico per il contenimento delle patologie mammarie nella bovina ad inizio lattazione
No full textIl bilancio fra la quantità di energia apportata dalla razionee fabbisogni di produzione è di fondamentale importanza per prevenire l’insorgenza di numerosi eventi morbosi che minano la salute ed il benessere della bovina da latte.Le tecniche più diffuse di razionamento solo di rado soddisfano questa esigenza: più di frequente, all’interno dello stesso allevamento, si hanno animali per i quali gli apportisono eccedenti, oppure inferiori rispetto alle necessità di mantenimento e di produzione. Nel primo caso l’energia viene accumulata di preferenza nel tessuto adiposo e la bovinarecupera peso e condizione corporea; nella seconda evenienza le riserve sono mobilitate anche con intensità e, nei casi estremi, la stessa sopravvivenza può essere messa in pericolo. [...
Digeribilità della NDF dell’insilato di mais e razionamento delle bovine da latte
No full textI ruminanti hanno sviluppato nel corso della loro evoluzione una sofisticata strategia digestiva capace di ottenere energia dalla degradazione anaerobica della fibra; tale processo avviene nel rumine a opera di svariati ceppi di batteri celluloso litici la cui azione dipende da diversi fattori, quali la presenza di substrati degradabili, il pH del liquor ruminale (idealmente dovrebbe essere superiore a valori di 6-6 l) concentrazioni di adeguate quantità di ammoniaca (livelli minimi di 5 mg/dL) isoacidi, minerali e dal tempo di permanenza degli alimenti. La quantità di fibra fermentata nel rumine e la velocità oraria con cui avviene la degradazione dipendono dalle caratteristiche intrinseche di ciascuna fonte. E’ interessante ricordare che, a parità composizione in componenti parietali (emicellulosa, cellulosa, lignina) fra diversi foraggi, a velocità di degradazione oraria della fibra differisce anche notevolmente. Il fenomeno dipenderebbe in particolare in particolare dalla disposizione spaziale della parete cellulare durante le fasi di crescita della pianta; al momento, purtroppo, non sono conosciuti i meccanismi che controllano questo fenomeno. La misura della velocità con la quale la fibra degradabile è fermentata è assai utile per stimare correttamente l’energia degli alimenti (foraggi in particolare) e anche per valutare con maggiore precisione la quantità di proteine microbiche che possiamo attenderci dalle sintesi batteriche. Il problema è particolarmente sentito nelle bovine ad alta produzione caratterizzate da elevati fabbisogni nutrizionali e da una rapida velocità di transito ruminale degli alimenti; in questi casi è importante che le diete apportino adeguate quantità di fibra velocemente degradabile per favorier l’attività dei batteri celluloso litici, per esaltare l’ingestione giornaliera di alimenti e la copertura dei fabbisogni nutrizionali, per contenere i rischi collegati all’impiego di elevate quantità di amidi. [...
Effect of dietary supplementation with malt extracts on milk production
No full textThe transition period of a cow is characterized by marked changes in metabolism as the cowprepares for parturition and lactogenesis. Aim of the present study was the evaluation of the effect of feeding dairycows with malt extracts on milk production. Ten days before calving, 22 multiparous Holstein dairy cows weredivided in two groups and received for four months the same base diet added with an experimental concentrate(1.5kg/cow/day) containing either corn starch and malt extracts (ME) or only corn starch (CS) as the main energysource. Dry matter intake was not influenced by treatment and averaged 21.7kg of DM/cow/day. The use of maltextracts determined a numerical increase of milk yield (+0.7kg/cow/day, i.e. +2.5%) but this difference did notreach the significance level. Milk quality parameters were not influenced by treatment. Further studies will beneeded to assess if feeding diets rich in very high fermentable carbohydrates to transition dairy cows can be avaluable strategy.[...
Nutrizione e alimentazione del cane durante l’accrescimento
No full textThe growth period is a critical phasewith a strong influence on the adequatephysical development. A balanced dietis furthermore important to help preventsome pathologic conditions. Foods forgrowing dogs must contain the rightamount of energy, proteins, calcium,phosphor and vitamins. An excessivecaloric intake is very dangerous and,for this reason, the right caloric intakehas to be calculated in every growthphase, by giving the dog the rightamount of food and guaranteeing, atthe same time, a regular physical activity.[...
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