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Metodologie analitiche per la determinazione degli acidi grassi w3 nei prodotti di origine animale arricchiti con acidi grassi polinsaturi
No full textLe nuove frontiere dell’olio di oliva: verso la qualità per la salute dei consumatori
No full textConvegno. Il nostro olio verso la D.O.P. Ostra Vetere (AN), 14 ottobre (1998)
L’olio extravergine di oliva: tecnologia e qualità
No full textConvegno. L’Olio extravergine di oliva e benessere. Belvedere Ostrense (AN
Il ruolo degli antiossidanti negli alimenti
No full text15° Incontro di Agricoltura Biologica ed erboristeria. Convegno. Larciano (PT
Alla scoperta dell’olio extravergine di oliva delle Marche
No full textConvegno. Tra oliveti e vigneti. Monte San Vito (AN), 3 dicembre (1998)
Il vino come alimento
No full text2° Convegno della Lacrima di Morro D’Alba: il vino e i giovani. San Marcello (AN
Olio extravergine di oliva e grassi idrogenati nella nostra alimentazione
No full textConvegno. Alimentazione Moderna e Salute: il ruolo del Biologo. Pistoia, 25 Ottobre (1997)
Rapporto tra sistemi di estrazione dell’olio di oliva e qualità
No full textConvegno. Olio extravergine di oliva “Monti Iblei” verso la D.O.C. Rosolino (CT
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