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Piano di controllo dell’ipofertilità e anaestro nelle fattrici e di gestione dell’FA nelle razze equine autoctone Campane
No full textPiano di intervento per le razze Salernitana, Persana e Napoletana volto al miglioramento della gestione e al monitoraggio dell’attività riproduttiva delle fattrici presenti sul territorio della regione Campania ed all’impiego della fecondazione artificiale utilizzando quali donatori gli stalloni delle medesime razze presenti presso Il centro di Incremento Ippico Regionale.
Il piano di intervento prevede un'articolazxione in piùfasi in sequenza e tra loro concatenate: assistenza veterinaria per l’ipofertilità, volta ad anticipare la ripresa dell’attività ovarica stagionale e ad affrontare le diverse patologie riproduttive delle fattrici; FA domiciliare con seme refrigerato, prodotto dagli stalloni dell’Istituto di Incremento ippico di Santa Maria di Capua Vetere; analisi e controllo della qualità del seme degli stalloni in FA al fine di monitorarne la qualità e ottimizzarne la gestione
Progetto di ricerca pilota finalizzato allo studio della specie asinina e del suo latte
No full textProgetto di ricerca pilota finalizzato allo studio dell’asino, volto alla qualificazione del suo latte per l’alimentazione umana quale presidio terapeutico in soggetti allergici, all’ottimizzazione del management e delle produzioni, anche nell’ottica di fornire un supporto tecnico agli allevatori della Regione. Scopo dello studio è anche la valutazione della possibilità di utilizzare la tecnica di liofilizzazione per il latte di asina senza alterarne la composizione chimica con perdita delle caratteristiche di ipoallergenicità
Verifica del Rapporto fra PKM e resa al caseificio nella valutazione della bufala del latte
No full textSelection for buffalo milk quality and yield
No full textThe importance of buffaloes as a dairy species has been progressively increasing over the last years.The adoption of a selection programme is essential for the future development of breeds as it allows the enhancement of specific characteristics in accordance with the employed breeding system. Buffalo milk production selection criteria require several parameters to be considered at once. It is only this way that productive levels can be enhanced leaving milk characteristics unchanged. Hence the type trait of the species is maintained while at the same time being oriented towards those traits which are more suitable for breeding purposes. Present knowledge in buffalo doesn't allow the implementation of complex selection programmes. Research is currently ongoing and at least three study factors worth of special mention can be identified at this stage: milk production, milk quality, type traits, milkability
Verifica del rapporto tra PKM e resa al caseificio nella valutazione della bufala da latte
No full textL’attitudine alla coagulazione del latte attualmente è stimata in base ad algoritmi che necessitano di essere rivisti ed aggiornati. La conoscenza delle interazioni tra management genoma e e resa casearia consentirà una valutazione sicuramente più precisa del merito dei soggetti. La caratterizzazione genetica attraverso l’applicazione delle tecniche di biologia molecolare (es. PCR, sequenziamento...) potrebbe fornire uno strumento valido per la selezione di animali che producano un latte con caratteristiche tecnologiche sempre più idonee a soddisfare le richieste del mercato, con ripercussioni positive sul miglioramento produttivo della specie ed, in ultima analisi, sull’economia dell’intero comparto. L’impiego della produzione embrionale in vitro a partire da oociti recuperati in vivo da donatrici selezionate consentirà di unire il vantaggio derivante dalla selezione effettuata per via paterna a quello che deriva dalla massimizzazione del contributo materno, permettendo di accelerare il processo selettivo attraverso la riduzione dell’intervallo generazionale
La Bufala Mediterranea Italiana: nuove prospettive di selezione ed attitudine alla coagulazione del latte
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Supplementation of dairy buffalo diet with calcium salts of long chain fatty acids: effect on milk yield and composition
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