1,720,981 research outputs found
Dr. Hülya Örs
No full textÖrs, Hülya
(1947– )
Yüksek Mimar, Turizm Planlamacısı, Şehir ve Bölge Planlamacısı, Akademisyen.
TED Ankara kolejinden 1965 yılında mezun olduktan sonra Orta Doğu Teknik Üniversitesinde Mimarlık lisans eğitimini 1971 yılında ve aynı üniversitede Yüksek Lisans eğitimini 1979 yılında -“Marina Tasarım İlkeleri ve Kemer Marinası” tezi ile tamamladı. Eğitime ve araştırmaya olan inancı ve enerjisiyle 2017 yılında Gazi Üniversitesi Mimarlık Fakültesi, Şehir be Bölge Planlama Doktorasını “Bütünleşik Kıyı Alanları Yönetimi Bağlamında Turizmin Sürdürülebilirliği-Güney Antalya Turizm Gelişim Projesi” tezi ile tamamladı.
ODTÜ Mimarlık fakültesinden mezun olur olmaz Ankara’da Kültür ve Turizm Bakanlığı, Planlama Genel Müdürlüğünde Mimar olarak göreve başlayan Hülya Örs, 1976 yılında Kalkınma Bankası (eski Turizm Bankası), Fiziksel Planlama Dairesinde Mimar olarak çalışırken Yüksek Lisansını tamamlayarak aynı kurumda Yüksek mimar olarak Antalya bölgesinde Antalya Kaleiçi Tarihi Dokusu ve Yat Limanı Restorasyon Projesinde çalıştıktan sonra Ankara’ya dönerek Türkiye Turizminin kalkınma hamlesi çerçevesinde turizm planlaması, uluslararası kredilerin tahsisi ve yabancı sermayeli turizm yatırımlarının kontorlü çalışmalarını sürdürdü. 1982 yılında İki hükümetin ortak projesine Cezayir Turizm Bakanlığı’na bağlı Turizm Etütleri Ulusal Kuruluşunda Cezayir'in kıyı ve güney bölgelerinde (Sahara) turizm altyapısının ve üst yapının geliştirilmesi için genel Master planlarının ve müteakip ayrıntılı planların hazırlanmasından sorumlu Planlama Uzmanı Proje Yöneticisi olarak çalışmak üzere Cezayir’e gitti. 1988 yılında Ankara’ya Devlet Planlama Teşkilatı, İktisadi Sektörler ve Koordinasyon Genel Müdürlüğü’ne Turizm Sektörü Uzmanı olarak döndü ve emekli olduğu 2012 yılına kadar aynı birimde Türk Turizmine katma değer üretmeye devam etti.
Türk Turizminin temel politika ve planlarının yapıldığı, Nisan 1993 - Eylül 1995; Ağustos 2000 - Nisan 2001'e; 2005'ten 2007'ye ve 2011'den 2013'e kadar 7., 8.; 9. ve 10. Kalkınma Planlarının hazırlanması için Turizm Özel İhtisas Komisyonu koordinatörü olarak çalışan Hülya Örs’ün Antalya ve Türkiye turizminin bugünlere erişmesinde ve geleceğine büyük katkıları olmuştur.
1972 yılında başladığı profesyonel kariyerinin 40. Yılında emekli olarak genç beyinlerin ufkunu açmak üzere Bilkent Üniversitesi Turizm Fakültesinde Turizm Planlaması ve Çevre Sorunları, Başkent Üniversitesi, İktisadi İdari Bilimler Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümünde Turistik İşletmelerin Planlanması ve Yönetimi dersleri verdi. 2017 yılında tamamladığı doktorası ile toplumun ve gençlerin gelişimine önem verdiği kadar bireysel gelişimine de önem veren örnek bir akademisyen ve yöneticidir.No sponso
Prof. Dr. Fatma Bike Kocaoğlu
No full textKocaoğlu, Fatma Bike
(1945– )
Halk Sağlığı Uzmanı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitimcisi, Yiyecek İçecek Akademi Direktörü, Dekan, Akademisyen ve Araştırmacı.
TED Ankara kolejinden mezun olduktan sonra Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve diyetetik bölümünden 1968 yılında lisans diploması aldı. Halk sağlığı saha çalışmalarının ardından Londra’ya giderek Londra Üniversitesi, Londra Hijyen ve Tropikal Tıp Okulu, Halk sağlığı (University of London, London School of Hygiene and Tropical Medicine, Public Health,) alanında yüksek lisansını 1972 yılında tamamladı. Ardından aynı üniversitede (University of London, London School of Hygiene and Tropical Medicine, Studies on Child Growth) Çocuk gelişimi üzerine doktora programına kabul edildi ve 1976 yılında doktor ünvanı aldı.
Türkiye’ye döndüğü 1977 yılında Hacettepe Üniversitesi Halk sağlığı Bölümünde önce yardımcı doçent, 1983 – 1985 yılları arasında Doçent olarak görev yaptığı dönemde Türkiye’de henüz yeni yapılmaya başlanan halk sağlığı ve beslenme alanlarında ulusal ve uluslararası araştırmalar yaptı. 1991 yılında Profesör olan Bike Kocaoğlu, 1986-2004 yılları arasında Boğaziçi Üniversitesi’nde Turizm İşletmeciliği Bölümü için Yiyecek-İçecek İşletmeciliği programını kurmuş ve yürütmüştür. 2004-2012 yılları arasında Yeditepe Üniversitesi’nde hizmet veren Kocaoğlu, Türkiye’de ilk kez Gastronomi ve Mutfak Sanatlarını bölümünü bu üniversitede çalıştığı yıllarda kurmuş ve bölümün bağlı bulunduğu Güzel Sanatlar Fakültesi’nin iki dönem dekanlığını yürütmüştür.
Yurt dışında FAO’nun (Food and Agriculture Organization: Gıda ve Tarım Örgütü) Hindistan’da yürüttüğü beslenme proje danışmanlığı; İngiltere Dış İşleri Geliştirme Bakanlığı’nın (UK Ministry of Overseas Development) Monserat adasında çocukların gelişme ve büyüme durumunun sağlanması projesi yürütücüsü; Uluslararası Comfort Oteller zincirine bağlı Türkmenistan’ın Aşkaabat kentinde Ak Altın Plaza otelinin İnsan Kaynaklarının Yetiştirilmesi projesi danışmanı ve yürütücüsü olmak üzere pek çok yurt dışı projesinin yanı sıra Türkiye’de Merit Oteller eğitim danışmanlığı; Kellogs Gıda danışmanlığı; 13 ülkenin ortaklaşa yürüttüğü Base Food Karadeniz Ülkeleri Yöresel Gıdaları ve Beslenme Alışkanlıkları projesinin Türkiye etabının 4 yıl başkanlığını yürüttü. 4 yıl her hafta açık radyoda canlı yayında beslenme söyleşileri yaptı.
Türkiye’de farklı üniversitelerin bünyelerinde de bu programın benimsenmesi ve geliştirilmesinde öncü rol oynamıştır. 2013-2015 yılları arasında Doors Akademi (Güncel adı Dreams Akademi) Direktörlüğü’nü yürütmüştür. 2016 yılından itibaren Antalya Bilim Üniversitesi Turizm Fakültesinde dekan, bölüm başkanı ve akademisyen olarak görevler alan Prof. Dr. Bike Kocaoğlu, Türkiye’de Gastronomi alanında yenilikleri uygulamaya geçirmeye devam etmektedir.No sponso
Tur kuponu
No full textTur kuponu Günübirlik tur satışı sonrasında yolcuya verilen turu satınaldığına ilişkin belge “voucher”
Acentelerin otellerde düzenledikleri hoş geldiniz ve bilgilendirme içerikli sunumlarda tanıtımı yapılan günlük tur alternatifleri, otel rehberi tarafından yolculara otel içerisinde satış yapılarak turun rotası, alınış saati, tur bedeli, tura katılınacak tarih, iade / iptal koşulları ve benzeri bilgileri içeren tur kuponu “voucher” yolcuya verilir. Yolcu tura çıkacağı gün belirtilen yerde ve saatte bulunmakla yükümlüdür. Yolcu tur otobüsüne binebilmek için turu satın aldığını gösteren tur kuponunu rehbere ibraz eder. Tur kuponu olmayan ve/veya ilgili tarih ve saatte alınma noktasında hazır bulunmayan yolcu tura katılma hakkına sahip değildir. Tur iptal/iade koşulları uyarınca ilgili tarihten önce iptal veya değişiklik talep eden yolcunun ipytal halinde para iadesi, değişiklik halinde yeni tur kuponu otel rehberi tarafından verilir. Acente günlük tur departmanı bir gün önceden hangi otelden hangi tur için kaç kişinin katılacağı ve yolcuların hangi dilde rehberlik ihtiyacı olduğunu gözeterek tur planlaması yapar. Tur kuponları gün sonunda rehber tarafından acente muhasebe departmanına iletilerek vergi usul kanununca fatura kesilmesi ve gelir kaydı temin edilir. Tur kuponunda yazılı taahhütlerin yerine getirilmemesi halinde yolcunun şikayeti acente tarafından tur tedarikçisine yansıtılır. Yolcunun talepte bulunabilmesi için tur kuponunu ibraz etmesi ve tura katılmış olması gerekir.No sponso
Yolcu
No full textYolcu Daimi ikametgahından geçici süre ile ayrılarak seyahat eden, seyahat aracını kullanmayan ve seyahat etmek için bilet alan kişi.
Kara, hava, deniz ve uzay seyahatlerine katılan ve seyahat aracını kullanmayan, bu seyahat için bilet alan kişidir. Bilet için parasal bir bedel ödenip ödenmemesi önemli değildir. Bilet almış olması seyahat hakkı olduğu anlamına gelmektedir. Seyahat hakkı bir yerden bir yere fiziksel olarak taşınmayı ifade eder. Yolcu bir seyahate tek yön katılabileceği gibi gidiş ve dönüş bileti alarak çift yönde de katılabilir. Biletin izin verdiği koltukta seyahat eder ve biletin kapsamındaki hizmetlerden faydalanır. Seyahat aracının kamu veya özel sektör tarafından işletilmesi önemli değildir. Turizm terminolojisinde sıkla kullanılan “PAX” terimi İngilizce yolcu anlamına gelen “passenger” kelimesinin çoğuludur. Yolcunun kendi başına seyahat ehliyeti olup olmamasına göre sınıflandırılması: yetişkin, çocuk, bebek veya İngilizce “un attended minor” yani refakatçisi olamayan çocuk olarak sınıflandırılır. Bilet fiyat ve kapsamı yolcunun yaş, öğrenci olması, engellilik durumu, çalıştığı kurum ile ilişkili olarak değişebilir.No sponso
Strategic management tool for tourism and hospitality talent metrics competency measurement
No full textResnet Tourism and Hospitality Networking Conference (2. : 2022 : Istanbul, Turkey)The main contributor of business success in hospitality and tourism sector is the capacity to attract, retain and develop competent employees. Current business environment is recognizing assessment of available and future competencies as a basic Human Resources function to survive and thrive in the competitive market.
Tourism and hospitality industry is focused on guest satisfaction which is directly linked to the competence of the human resources who is an inseparable contributor of production and execution of services. Effectively defining, measuring, managing and developing competencies is essential to maintain competitiveness of hospitality industry and yet there is a lack of clarity in the conceptual framework of sector specific competencies for tourism and hospitality.
This research aims to develop and validate measurement tool for competencies required in the context of Tourism Hotel Management by using single multi-stage mixed method study. The first phase of the research utilizes convergent parallel design fully integrated variant followed by operations research in the second stage. The first phase targets developing and validating measurement tool providing the highest resolution of measurement and interpretation capacity by using qualitative and quantitative methods in parallel. The second stage of the research uses DEMATEL technique to understand the hierarchy of the competency dimensions and also measure the degree and direction of the hierarchical relations.
The measurement tool as the product of this research provides clarity for definition and classification of competencies required for hospitality sector. The measurement tool developed not only serves as recruitment and selection tool for hospitality companies but also produces a competency heat map for strategic human resources planning and management. The heatmap presents weak and strong points for succession planning, training and education requirements of existing human resources and sets the benchmarks for future recruitments.No sponso
Ayhan Kılınç
No full textKılınç, Ayhan
(1945– )
Devlet Planlama Teşkilatının (Yeni adı Kalkınma Bakanlığı) kuruluş yıllarına tanıklık eden ve Türkiye Turizminin gelişimine 47 yıl katkı sağlayan vizyoner plalamacı.
Ankara Ticaret lisesinden mezun olduktan sonra başladığı İktisadi Ticari İlimler Akademisinden mezun olur olmaz 1962 yılında Devlet Planlama teşkilatına önce sezonluk personel olarak işe girdi. Başarılarıyla kadroya alınan Ayhan Kılınç, Devlet Planlama Teşkilatı ve Kültür ve Turizm Bakanlığı bünyesinde pek çok bölümünde 47 yıl çalıştıktan sonra 2011 yılında emekli olarak Bordum Turgut Reis’e yerleşti.
1962 yılında Yayın Temsil Şubesinde geçici eleman olarak başladığı kariyerine sırasıyla Yayın Temsil Şubesinde, Sektör Programları Şubesinde, Yıllık Programlar ve Finansman Şubesinde, Ödemeler Dengesi ve Dış Ticaret Şubesinde, Sektör Programları Şubesinde, İhracatta Vergi İadesi ve Dış Ticaret Bölümlerinde görev aldı. 1962-2011 döneminde 34 ay süre ile 1974 yılında Turizm Bakanlığı’na geçti ve1977 yılında devlet planlama teşkilatına geri döndü ve 1977 senesinden 2011 senesine kadar turizm sektörü uzmanı ve sorumlusu olarak görev yaptı. Devlet Planlama Teşkilatı’nda turizm sektörü sorumlusu genel müdür yardımcısı olarak emekli oldu.
Devlet planlama teşkilatının 1961 yılında kuruluşunun hemen ardından işe başlayana Ayhan Kılın, 45- 50 kişilik kadronun bugün 1500 kişiye varan Devlet Planlama Teşkilatı kadrosunun bilgisayarlı çalışma ortamına kıyasla nasıl özveriyle ve başarıyla çalıştığını Aysel Yılmaz ile 2013 yılında yaptığı röportajının yayınlandığı Türkiye Turizmi Sözlü Tarih Araştırması kitabında detaylarıyla anlattı. Görüşme notlarında Devlet Planlama Teşkilatı müsteşarlarından Ziya Müezzinoğlu, Bilsay Kuruç, Kemal Cantürk, Turgut Özal, Ali Tikre, İlhan Kesici, Necati Özfırat, Vural Akman, Yusuf Özal, Akın İzmirlioğlu ve diğer müsteşarlar ile çalışmalarını aktardı. Türkiye’nin tüm kamu yatırımlarının kaynaklarını hazırlayan, bu kaynakları kuruluşlara yatırım ödeneği olarak tahsis eden, projeleri denetleyen takip eden Devlet Planlama Teşkilatının Kalkınma Bakanlığı yapısı içinde Planlama teşkilatının yer alışını anlattı. 1982 tarihli Turizm Teşvik kanununun uygulamalarına bire bir şahitlik eden Ayhan Kılınç, Türkiye turizm altyapı ve turizm tesisleri inşası için çalışmıştı. TÜRSAB, TÜROFED, TÜROB ve benzeri kurum ve kuruluşlar ile yakın çalışmalar yürüterek Türk Turizminin gelişmesine katma değer sağladı.No sponso
Acente kataloğu
No full textAcente Kataloğu Acentenin pek çok operatöre hizmet vermek üzere otellerin görsel ve yazılı tanıtımını yaptığı katalog.
Acenteler pek çok otel ile konaklama kontenjan sözleşmesi yaparak operatörlere geniş yelpazede ürün çeşitliliği sunmayı hedeflerler. Böylece küçük ve orta büyüklükteki operatörler de kaynak pazarlarda geniş yelpazede konaklama ürünlerini yolcularına sunabilirler. Acente kontenjan sözleşmesi içeriğinde reklam pazarlama gideri olarak otelden katalog katkı payı alarak katalogda otelin görsel ve yazılı tanıtımını yapar. Yazılı tanıtım içeriği otelin “fact sheet” yani fiyat hariç tüm hizmet ve ürün detaylarını içeren belgesi ile birebir örtüşmelidir. Oda tipleri, restornalar ve menüler, spor ve eğlence imkanları dahil tüm hizmet ve ürünlerin yer aldığı fact sheet otelin acenteye ve acentenin tur operatörüne taahhüdüdür. Yolcunun otelde konaklaması sırasında taahhüt edilen hizmetin verilmemesi (örneğin restoranın açık olmaması) halinde yolcunun operatöre şikayeti ve para iadesi talebi tur operatörü tarafından acenteye, ve acente tarafından otele yansıtılır. Acente basılı kataloğu kaynak pazarlardaki seyahat acentalarına ve yırt dılı fuarlarında pazarlama aracı olarak kullanır.No sponso
İlhami Ahmet Bozkurt
No full textBozkurt, İlhami Ahmet
(1952 – )
Tur Operatörü, Incoming/outgoing Acentası ve STK yöneticisi.
Türkiye acentalarının düzenleyici ve denetleyici kurumu olan TÜRSAB’da 1984-1987 dönemi ve 1987- 1989 dönemi yönetim kurulu üyeliği yaptı. İstanbul Erkek Lisesinden mezun olduktan sonra özellikle turizm eğitimi almak için gittiği Viyana Üniversitesinde Turizm Fakültesinden 1977 yılında mezun oldu. Liseden mezun olmadan önce 1969 yılında başladığı Bosfor Turizm kariyer yolculuğuna 17 yıl devam ederek firmanın turizm bölümünün genel müdürlüğü görevini üstlendi.
1986 yılında İstanbul’da Taurus Turizm incoming acentasını, 1992 yılına Avusturya’da IFS Taurus Lotus tur operatörünü, 1995 yılına gelindiğinde İsviçre’de ilk Türk tur operatörü olan Taurus Tur’u kuran Ahmet Bozkurt, 1995 yılında gelindiğinde MCI (My Club International) firmasını kursu ve 1996 yılında temalı oteller zinciri ilk olarak Tunus’ta her şey dahil sistemde temalı otel Les Sultans, ardından Manavgat’ta Osmanlı temalı Paşa Beach otelini ve ardından Bordum’da balıkçı temalı otel Club Metem ve Kemer’de denizci temalı Sailors Beach Oteller açtı.
2000 Türkiye’ye dönen Ahmet Bozkurt Taurus ve Bornze Tur ortaklığı Polente incomin acentasını ve İsrail pazarı ile charter uçak işletmeciliği yaptı. Ahmet Bozkurt, 2013 yılından bu yana Firmus turizm büyük ortağı olarak Antalya’da çeşitli otellerde İsrail pazarı tek yetkililik ve çeşitli havayollarında koltuk avantajı ile ve Avusturya pazarında yılların birikimini kullanarak çalışmalarına devam etmektedir. Jasmin Bodrum Yatçılık firmasının sahibi olan İlhami Ahmet Bozkurt zamanını denize ve turizme olan tutkusuyla Antalya ve Bodrum’da geçirmektedir.No sponso
Acente tur operatörü sözleşmesi
No full textAcente tur operatörü sözleşmesi. Acente ve tur operatörünün görev, sorumluluk ve yetkilerini tanımlayan, ticari koşulları belirleyen sözleşme
İngilizce Service Level Agreement kelimelerinin baş harflerinden oluşan “SLA” kısaltma adı ile sektörde kullanılan Acente tur operatörü sözleşmesi tur operatörünün göndereceği yolcuya acente tarafından verilecek hizmetleri, bu hizmetlerin kapsamını, hizmet öncesi garantileri, hizmet sırasındaki standartları, hizmet sonrası şikayet ve sigorta süreçleri ile Acentenin bu hizmetler için elde edeceği gelirin birim fiyatı, faturalama ve tahsilat koşullarını, taraflar arası uyuşmazlık halinde hukuki çerçeveyi belirleyen temel sözleşmedir. Özellikle yatak alım sözleşmesinde operatörün belirttiği yaş kırılımına göre otel kontenjan sözleşmesi yapılması acentenin çocuk ve yetişkin konaklama bedelleri açısından önem taşır. Bazen operatör konaklama sözleşmelerini otelle rile doğrudan yapıp acenteden sadece transfer ve günlük tur tedariği talep edebilir. Sözleşmede ilave olarak erken rezervasyon ödeme oranları, otellere ön ödeme miktar ve zamanlaması, minimum sayı garantileri, familiarization trip (tanıtım gezileri) gibi özel hizmet talepleri, tek yetkililik ve benzeri maddeler de bulunabilir. Acente bu sözleşme gereği taahhüt ettiği konaklama, transfer, günlük tur ve benzeri hizmetler için gerekli yatak alım (kontenjan sözleşmelerini), transfer için gereken araç ve personeli, günlük tur için gerekecek tur tedarikçilerini, otel rehberlerini ve diğer ekipman ve personeli hazır bulundurmakla yükümlüdür. Acente alt taşeronlar aracılığı ile verdiği hizmetten, hizmetin kalitesinden, alt taşeronun sigorta kapsamından da sorumludur. Tur operatörü aldığı hizmetin karşılığında taahhüt ettiği birim maliyet ile kesilen faturayı taahhüt ettiği sürede ödemekle yükümlüdür. Sözleşme genellikle 2-3 sezonluk yapılır ve fiyatların yıllık artışı önceden belirlenir. Sözleşme dili genellikle kaynak pazardaki tur operatörünün seçeceği dilde yapılan sözleşme acente içinde ilgili departmanlara tebliğ edilir.No sponso
- …
