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Propuesta de indicadores para el análisis de aspectos productivos. Sistemas de producción caprina
Full text linkLos resultados del presente estudio permitieron, a través de la metodología de construcción de indicadores, evaluar la sustentabilidad del sistema extensivo de producción caprina en ambientes áridos de la provincia de Catamarca; corroborando la utilidad de dicha técnica para este tipo de análisis. Según lo valores de sustentabilidad determinados el sistema de producción caprina analizado presenta sustentabilidad media a baja.
Esto nos permite identificar las tendencias negativas de mayor relevancia sobre la sustentabilidad; al analizarlos podemos inferir que aspectos, se pueden mejorar y eficientizar con prácticas de manejo adecuadas.EEA CatamarcaFil: Castro, Ornella Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentin
Valoración agroecológica de sistemas tradicionales de producción caprina en ambientes áridos de la provincia de Catamarca
Full text linkTrabajo Integrador Final para obtener el grado de Especialización en Agroecología presentado en Escuela de Posgrado, Universidad Nacional de La Matanza en 2016El objetivo del estudio es analizar de manera integral los aspectos críticos sobre la sustentabilidad, en sistemas extensivos de producción caprina en ambientes áridos en la provincia de Catamarca. Se trata de un sistema típico, donde el principal recurso forrajero es el ambiente natural. De acuerdo a las dimensiones social, ambiental y económica se determinaron un conjunto de indicadores, en dos unidades de producción durante un periodo productivo. Se utilizó la metodología de construcción, ponderación y análisis de indicadores. Los resultados muestran que ambos sistemas de producción no alcanzaron en todos los criterios, el nivel de sustentabilidad estimado. La dimensión ambiental es la más crítica en ambos agro ecosistemas, y está relacionada con el grado de compactación y prácticas de conservación del suelo, y la condición del pastizal natural. Esto permite identificar las tendencias negativas de mayor relevancia sobre la sustentabilidad del territorio; para lograr los resultados esperados se podrán emplear prácticas de manejo agroecológicas.EEA CatamarcaFil: Castro, Ornella Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentin
Prácticas agroecológicas en el cultivo de ají dulce: uso de Trichoderma sp., para el manejo sanitario de almácigos
Full text linkEste material brinda información sobre experiencias desarrolladas en la finca de productores de ají dulce, en la localidad de Malli, departamento Andalgalá, Catamarca. Las mismas constituyen una for-ma de acompañar el proceso de transición hacia la agroecología, utilizando herramientas de gran valor como lo son los bioinsumos a base de microorganismos benéficos y la ‘investigación acción par-ticipativa’ (IAP).EEA CatamarcaFil: Carrasco, Franca Denise. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Carrizo, Adrian Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca. Agencia de Extensión Rural Andalgalá; ArgentinaFil: Castro, Ornella Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca. Campo Anexo Santa Cruz; ArgentinaFil: Perez, Orlando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca. Agencia de Extensión Rural Andalgalá; Argentin
Revisión y evaluación de hembras caprinas y ovinas
Full text linkEl presente trabajo tiene por objetivo describir una serie de procedimientos que
nos permita hacer una revisión, control, evaluación y selección, tanto en la majada
como en el momento de la compra/trueque de ejemplares hembras.Fil: Sosa, Pablo Antonio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Castro, Ornella Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca. Campo Anexo Santa Cruz; ArgentinaFil: Quinteros Dupraz, Marcelo Javier. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Brunello, Gabriela Esther. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Rioja; ArgentinaFil: Almaraz, Sabrina Cristina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca. Campo Anexo Santa Cruz; ArgentinaFil: Ojeda Fermoselle, Pablo Matias. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca. Campo Anexo Santa Cruz; Argentin
Caracterización de manantiales del departamento Ancasti en la provincia de Catamarca [Argentina] = Assessment of Springs in the Ancasti Department in the Catamarca Province (Argentina)
No full textLas poblaciones de la provincia de Catamarca, Argentina no tienen acceso al agua o el acceso es muy precario. Entre estas poblaciones se encuentran las de El Huayco, El Arbolito y El Puesto Nuevo, en el departamento Ancasti, donde cada familia y una escuela de la zona poseen su propia vertiente. En estos lugares se realizaron obras de captación de agua, a fin de que cada familia y la escuela tengan disponibilidad de este recurso. Con el objetivo de conocer la calidad del agua de abastecimiento de estas comunidades, se realizó un análisis del muestreo del agua en ocho manantiales. Los resultados obtenidos son en general aceptables, excepto en tres manantiales en los que se observa presencia de coliformes (Enterobacter sp.) y pseudomonas.The towns of the Catamarca province in Argentina do not have access to water, or
have precarious access. Among these towns we can find El Huyaco, El Arbolito, and
Puesto Nuevo, in the Ancasti department, where every family and a local school
have their own watershed. Water collection works were performed in these places,
so every family and the school could have access to this resource. In order to know
the quality of the water provided to these communities, we performed an analysis
of water samples from eight springs. The obtained results are acceptable, in general
terms, with the exception of the samples from three springs, in which coliforms
(Enterobacter sp.) and pseudomonas can be seen.Fil: Demin, Pablo Enrique. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Cano, Maria Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Castro, Ornella Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentin
Aportes a la evaluación del impacto de los procesos de transición agroecológica, desde la transversalización de la perspectiva de género y generaciones
No full textA través de esta propuesta metodológica se propone medir el impacto que tuvieron las acciones en territorio que llevó a cabo el INTA para el desarrollo de procesos de transición agroecológicas. Se empleó una evaluación de tipo cualitativa con el objeto de indagar evidencia sobre causa-efecto e investigar atribución en contextos caracterizados por su alta complejidad.
Se elaboraron indicadores socioculturales, ambientales y económico-productivos en procesos grupales de transición a la agroecología. La matriz productiva diversificada que propone la transición agroecológica, también requiere reconocer la diversidad de tareas y de sujetos involucrados, en particular por parte de la familia productora, reflejando el proceso de trabajo colectivo.
La finalidad de esta herramienta, al medir el impacto de los sistemas agroecológicos en transición desde el abordaje de género y generaciones, es que se constituya en un instrumento para relevar y sistematizar el conocimiento generado, y de esta manera aportar a la construcción de política públicas, inclusivas y sostenibles.EEA CatamarcaFil: Castro, Ornella Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: González Ferrín, María Soledad. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Chacra Experimental Integrada Barrow; Argentina.Fil: Maggio, Andrea Graciela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar; ArgentinaFil: Aradas Diaz, Maria Elena. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Oliveros; Argentin
Uso de indicadores para valorar con enfoque agroecológico sistemas tradicionales de producción caprina
Full text linkTrabajo realizado en el marco del Proyecto FONTAGRO: ATN/RF-16112-RG Gran Chaco REDLACEn dos sistemas de producción tradicional caprina ubicados en la región del Chaco árido, de la provincia de Catamarca, se llevó a cabo un estudio con el objetivo de evaluar la sustenibilidad de sus producciones. La metodología empleada fue de construcción, ponderación y análisis de indicadores. Los indicadores permitieron evaluar las dimensiones económica, ambiental y social. Los resultados muestran que en ambos sistemas la calidad de vida y la autogestión son fortalezas; mientras que lo referente a la dimensión económica; y conservación de los recursos naturales no alcanzaron el nivel de sustentabilidad estimado. Esto permite identificar las tendencias negativas de mayor relevancia sobre la que afectan la sustentabilidad de estos tipos de sistemas.In two traditional goat production systems located in the arid Chaco region of the province of Catamarca, a study was carried out with the objective of evaluating the sustainability of their productions. The methodology used was construction, weighting and analysis of indicators. Indicators that allowed to evaluate the economic, environmental and social dimensions. The results show that in both systems quality of life and self-management are strengths; while referring to the economic dimension; and conservation of natural resources did not reach the estimated level of sustainability. This makes it possible to identify the most relevant negative trends affecting the sustainability of these types of systems.EEA CatamarcaFil: Castro, Ornella Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Gonzalez, Maria Florencia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Gomez, Hector. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Herrera, Victor Gaspar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentin
Valoración agroecológica de los sistemas de producción caprina en ambientes áridos
Full text linkPóster y ponenciaLos sistemas de producción de alimentos deben tender hacia la sustentabilidad, procurando la resiliencia a factores externos y promoviendo la soberanía local; para ello se debe disponer de información sobre su funcionamiento para planificar el manejo y evaluar las modificaciones. Los sistemas caprinos extensivos constituyen una estrategia de vida y de producción, típica en ambientes áridos de la provincia de Catamarca. La metodología empleada propone la generación de indicadores, y un posterior agrupamiento en componentes que se relacionan con la valoración agroecológica de los sistemas de producción; como componente para este estudio se empleó la conservación de los recursos naturales. Se evaluaron dos sistemas caprinos que desarrollan diferentes prácticas de manejo, la valoración obtenida fue la siguiente: 1, 75 sistema A y 1,88 sistema B; destacándose el agro ecosistema 2, en el cual sus prácticas cumplen con las premisas agroecológicas enunciadas en los principios.Food production systems must tend towards sustainability, seeking resilience to external factors and promoting local sovereignty; For this, information on its operation must be available to plan the handling and evaluate the modifications. Extensive goat systems constitute a life and production strategy, typical in arid environments of the province of Catamarca. The methodology used proposes the generation of indicators, and a subsequent grouping into components that are related to the agroecological assessment of production systems; The conservation of natural resources was used as a component for this study. Two goat systems that develop different management practices were evaluated, the evaluation obtained was the following: 1.75 system A and 1.88 system B; highlighting the agro-ecosystem 2, in which its practices comply with the agroecological premises enunciated in the principlesEEA CatamarcaFil: Castro, Ornella Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Gonzalez, Maria Florencia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Herrera, Victor Gaspar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Gómez, Rolando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentin
Aportes al manejo sustentable de la oidiopsis en el cultivo de ají dulce
Full text linkLa Oidiopsis es una de las principales enfermedades afectando el cultivo de ají dulce en el Dpto.
Andalgalá, Catamarca. El cultivo es realizado en gran medida por productores de la agricultura
familiar ubicados en zonas urbanas y periurbanas. Actualmente, el manejo es a través de fungicidas
de síntesis química, los cuales se aplican una vez presente la enfermedad. Esta situación conduce
a un número elevado de aplicaciones durante el ciclo del cultivo, siendo poco efectivas para reducir
la incidencia y la severidad. El objetivo de este trabajo fue establecer un sistema de detección
temprana de la dispersión de conidios del patógeno en el campo, a través del uso de dispositivos
cazaesporas y registro de temperatura y humedad ambiente. Los resultados demuestran que el
patógeno comienza la dispersión en el mes de noviembre, siendo evidente un amplio rango de
acción en diferentes condiciones climáticas. Los niveles de conidios capturados aumentaron
coincidiendo con incrementos exponenciales de la incidencia y la severidad de la enfermedad. El
método propuesto brinda información adecuada para la prevención de la enfermedad en el cultivo
de ají dulce, promoviendo un sistema sustentable de producción, en armonía con el medioambiente
y la sociedad.EEA CatamarcaFil: Carrasco, Franca Denise. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Castro, Ornella Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca. Campo Anexo Santa Cruz; ArgentinaFil: Carrizo, Adrian Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca. Agencia de Extensión Rural Andalgalá; ArgentinaFil: Noe, Mariano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca. Agencia de Extensión Rural Andalgalá; ArgentinaFil: Perez, Orlando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca. Agencia de Extensión Rural Andalgalá; Argentin
La producción caprina en el Chaco Árido Riojano – Catamarqueño
Full text link“Red de Innovación para el Desarrollo Rural del Gran Chaco Americano en el Contexto del Cambio Climático”. - ATN/RF-16112-RGLas provincias de La Rioja y Catamarca integran la gran región del Chaco Americano, con una
superficie estimada de 9,6 Km2, ocupan la porción Sudoeste del mismo; La Rioja comprendida
en el Chaco Árido y Catamarca en el Chaco Semiárido y Árido, siendo este último la expresión
más seca y menos productiva del Chaco Americano. Es una región con características
ambientales limitadas, fundamentalmente relacionada con la disponibilidad de agua de lluvia,
siendo este recurso crítico y decisivo para su crecimiento integral. En estas áreas, los caprinos
cumplen un rol importante en la economía local y regional que cuentan con recursos y
condiciones poco propicias para desarrollar actividades alternativas. Este trabajo tiene como
objetivo presentar algunos aspectos destacados de la actividad caprina en la región del Chaco
Árido de las provincias de La Rioja y Catamarca, atendiendo especialmente a sus características
socio-productivas y de comercialización en el marco del proyecto Red de Innovación para el
Desarrollo Rural del Gran Chaco Americano en el Contexto del Cambio Climático, ref. ATN/RF-
16112-RG. Entre los temas de análisis se consideró el stock caprino y sus variaciones en el
tiempo, utilizando censos nacionales agropecuarios que han sido, punto de referencia en
diferentes ámbitos gubernamentales para la toma de decisiones; también se aborda aspectos
relevantes del sistema de producción, como prácticas de manejo, aspectos de la reproducción,
infraestructura, comercialización, entre otros. Para la elaboración de este documento se han
utilizado datos provenientes de diversas fuentes y autores descritos en el apéndice
bibliográfico, complementada con observaciones y relevamientos propios en campo de
productores insertos en el área de estudio. La información obtenida y analizada, destaca la
relevancia de la actividad ganadera, en el ambiente de estudio; siendo la ganadería caprina una
de las actividades socio económicas más desarrollada en la región.EEA CatamarcaFil: Gonzalez, Maria Florencia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Ricarte, Ramon Armando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Rioja; ArgentinaFil: Guzman, Luis Miguel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Rioja; ArgentinaFil: Castro, Ornella Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; ArgentinaFil: Diaz, Raul Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Rioja; ArgentinaFil: Castignani, Horacio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentin
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