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Adubação de manutenção em videiras cv. Bordô utilizando-se cinzas vegetais e esterco bovino em sistema orgânico
No full textEste experimento teve como objetivo avaliar os efeitos da aplicação em cobertura de diferentes doses de cinzas vegetais e
esterco bovino, no desenvolvimento e na produção de videiras cultivar Bordô. As doses utilizadas foram 0, 750, 1.500 e 2.250 g
planta-1 de cinzas vegetais e 0, 5, 10 kg planta-1 de esterco bovino em esquema fatorial 4 x 3 (doses cinzas x doses esterco). Em
dois anos de experimento foram avaliados o diâmetro de ramos e do tronco, o índice de área foliar, a produtividade, o peso médio
dos cachos, o número de cachos e os teores foliares de macro e micronutrientes. Houve efeitos positivos dos tratamentos para
todas as variáveis estudadas sem, contudo, alterar o status nutricional da planta em termos de teores foliares dos elementos.
De modo geral, a dose de 5 kg planta-1 de esterco acrescido de 1.500 g planta-1 de cinzas vegetais permitiu, para a maioria das
variáveis obter os melhores resultados com incrementos no índice de área foliar (38-71%) e na produtividade (106-167%). As
duas fontes podem ser usadas de maneira a suprir as exigências nutricionais de videiras em produção necessitando, porém, de
uma suplementação com outras fontes.This assay aimed to evaluate the effects of the superficial application of different doses of wood ashes and cattle manure, on vegetative growth and production of grapevines cv. Bordô. The doses used were 0, 750, 1,500 and 2,250 g plant-1 of wood ashes and 0, 5 and 10 kg plant-1 of cattle manure, in factorial scheme 4 × 3 (doses of ash x manure doses). During two years, the following variables were evaluated: diameter of the trunk and canes, leaf area index, yield, mean weight of cluster, number of clusters and macro and micronutrients contents in leaf. There were positive effects of the treatments for all variables, without, however, changing the nutritional status in terms of contents of elements in leaves. In general, for the majority of the variables, the treatment with 5 kg plant-1 of cattle manure added to 1,500 kg plant-1 of wood ashes, allowed to achieve the best results, with increments in leaf area index (38-71%) and yield (106-167%). The two sources can be used to supply nutritional demands of grapevines in production, needing, nevertheless, a supplementation with other source
Effects of late defoliations on chemical and sensory characteristics of cv. Uva Longanesi Wines
No full textIn this study we investigated the effects of late leaf removal on the berry and wine composition and on wine sensory characteristics of Uva Longanesi, a late maturing red Italian grape variety, which wines are characterized by high levels of alcohol and excessive astringency, the latter apparently intensified by late defoliation practices. During 2008 season, spur-pruned trained vines were submitted to manual defoliation (4 basal leaves) at the onset (DEF I, 210 DOY) or at the end (DEF II, 231 DOY) of veraison and compared with non-defoliated plants (CON). On every DEF II vine, since defoliation until harvest, a cluster was shaded (DEF II + shading). A decrease of the berry soluble solids and skin anthocyanins was found in DEF I vines. Defoliation modified composition and sensory characteristics of wine with DEF II having higher alcohol strength and astringency compared to DEF I, whereas CON wines displayed intermediate values. The practice and timing of partial late defoliation greatly affected the chemical and sensory attributes of win
Physiological responses of grapevines to biodynamic management
No full textA 3-year(2011–2013) field trial was carried out in a mature vineyard(Vitis vinifera L.,cv. Sangiovese), planted in 2003, to assess physiological responses of grapevines to biodynamic management. Starting in 2007,the vineyard was managed with organic production protocols in accordance with EC Regulations (834/2007). In 2008, the vineyard (2ha) was divided in two large plots, with each plot having similar soil physico-chemical properties. One of the plots was managed with organic protocols per EC Regulations and the other with biodynamic practices, consisting of spray application of preparations 500, 500K,fladen and 501. During the 2011–2013 season, the biodynamic preparations were used at least twice per year, with the exception of 501 that was applied only once in 2013. Concentration of hormones and mineral elements in biodynamic preparations were determined. Biodynamically managed vines showed lower stomatal conductance in all years and lower leaf water potential in 2012.Leaf photosynthetic activity was not influenced by cultivation method. Biodynamic management led to an increase in leaf enzymatic activities of endochitinase (EC3.2.1.14), exochitinase (β-N-acetylhexosaminidase, EC 3.2.1.52 and chitin 1,4-β-chitobiosidase) andβ-1,3-glucanase (EC 3.2.1.39), which are typically correlated with plant biotic and abiotic stresses and associated with induced plant resistance. Year effects were observed with 1,3-β-glucanase, whose activity in 2012 was 4.1-fold higher than in 2013.Disease incidence and grape yields were not different between organic and biodynamic treatments. This study provided a strong indication of a stimulation of natural defense compounds in grapes grown under biodynamic cultivation, but subsequent effects on plant protection and productivity require further evaluation
Efeitos do thidiazuron e do ácido giberélico sobre as características dos cachos dos cultivares de videira vênus, centennial seedless e niagara rosada
No full texttratamentos. Em todos os experimentos o delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com 6 repetições e 2 cachos por parcela. A coleta dos cachos foi realizada quando o tratamento testemunha atingiu teor de sólidos solúveis totais mínimo de 14ºBrix. Para cada cacho foram avaliados: massa, comprimento e largura dos cachos, bagos e engaços; relação comprimento/largura dos bagos; número de bagos e número de sementes por bago. Para cada parcela foram realizadas análises de teor de sólidos solúveis totais, acidez total titulável e pH do mosto de 100 bagos. Pelos resultados obtidos, verificou-se que para o cultivar Vênus, o thidiazuron apresentou como principal efeito o aumento do número de bagos. O ácido giberélico, quando aplicado após o florescimento, aumentou a massa dos cachos; a massa e o comprimento dos bagos; e reduziu o número de sementes-traço. Os maiores aumentos das dimensões dos bagos foram obtidos quando realizaram-se duas aplicações. Houve efeito sinérgico entre ácido giberélico e thidiazuron, em aplicações pós-florescimento, incrementando a massa, o comprimento e o número dos bagos. Os melhores resultados, em aplicações combinadas, foram verificados quando realizaram-se duas aplicações de ácido giberélico, com thidiazuron na dose de 5mg.L-1. O thidiazuron, em aplicações pósflorescimento, reduziu o teor de sólidos solúveis totais, principalmente quando associado ao ácido giberélico. Para o cultivar Centennial Seedless, os melhores resultados, foram verificados para aplicações de thidiazuron 10mg.L-1 ou ácido giberélico 30mg.L-1, aos 14 dias após o florescimento, levando ao aumento da massa dos cachos; da massa e largura dos bagos; e da massa dos engaços. Para este cultivar, o thidiazuron também reduziu o teor de sólidos...With the objective of studying the effects of thidiazuron and gibberellic acid on the cluster characteristics of the vine cultivars Venus, Centennial Seedless and Niagara Rosada, three experiments were carried out, for each cultivar, in commercial vineyards at different regions of São Paulo State. For the first trial, carried out in 1999, thidiazuron at 5 or 10mg.L-1 and gibberellic acid were applied, associated or not, with all possible combinations of three development stages: before bloom, at full bloom and 14 days after full bloom, totalizing 36 treatments. The following doses of gibberellic acid were applied: 40mg.L-1 for Venus cultivar, 30mg.L-1 for Centennial Seedless cultivar, and 100mg.L-1 for Niagara Rosada cultivar. In the second trial, carried out in 2000, the growth regulators doses were the same of those in the first one, excepted that of GA3 for Niagara Rosada cultivar that was 35mg.L-1. The applications were done 14, 21 and 28 days after full bloom, with all combinations of the three epochs...(Complete abstract, click electronic access below)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP
Efeitos do thidiazuron e do ácido giberélico sobre as características dos cachos dos cultivares de videira vênus, centennial seedless e niagara rosada
No full texttratamentos. Em todos os experimentos o delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com 6 repetições e 2 cachos por parcela. A coleta dos cachos foi realizada quando o tratamento testemunha atingiu teor de sólidos solúveis totais mínimo de 14ºBrix. Para cada cacho foram avaliados: massa, comprimento e largura dos cachos, bagos e engaços; relação comprimento/largura dos bagos; número de bagos e número de sementes por bago. Para cada parcela foram realizadas análises de teor de sólidos solúveis totais, acidez total titulável e pH do mosto de 100 bagos. Pelos resultados obtidos, verificou-se que para o cultivar Vênus, o thidiazuron apresentou como principal efeito o aumento do número de bagos. O ácido giberélico, quando aplicado após o florescimento, aumentou a massa dos cachos; a massa e o comprimento dos bagos; e reduziu o número de sementes-traço. Os maiores aumentos das dimensões dos bagos foram obtidos quando realizaram-se duas aplicações. Houve efeito sinérgico entre ácido giberélico e thidiazuron, em aplicações pós-florescimento, incrementando a massa, o comprimento e o número dos bagos. Os melhores resultados, em aplicações combinadas, foram verificados quando realizaram-se duas aplicações de ácido giberélico, com thidiazuron na dose de 5mg.L-1. O thidiazuron, em aplicações pósflorescimento, reduziu o teor de sólidos solúveis totais, principalmente quando associado ao ácido giberélico. Para o cultivar Centennial Seedless, os melhores resultados, foram verificados para aplicações de thidiazuron 10mg.L-1 ou ácido giberélico 30mg.L-1, aos 14 dias após o florescimento, levando ao aumento da massa dos cachos; da massa e largura dos bagos; e da massa dos engaços. Para este cultivar, o thidiazuron também reduziu o teor de sólidos...With the objective of studying the effects of thidiazuron and gibberellic acid on the cluster characteristics of the vine cultivars Venus, Centennial Seedless and Niagara Rosada, three experiments were carried out, for each cultivar, in commercial vineyards at different regions of São Paulo State. For the first trial, carried out in 1999, thidiazuron at 5 or 10mg.L-1 and gibberellic acid were applied, associated or not, with all possible combinations of three development stages: before bloom, at full bloom and 14 days after full bloom, totalizing 36 treatments. The following doses of gibberellic acid were applied: 40mg.L-1 for Venus cultivar, 30mg.L-1 for Centennial Seedless cultivar, and 100mg.L-1 for Niagara Rosada cultivar. In the second trial, carried out in 2000, the growth regulators doses were the same of those in the first one, excepted that of GA3 for Niagara Rosada cultivar that was 35mg.L-1. The applications were done 14, 21 and 28 days after full bloom, with all combinations of the three epochs...(Complete abstract, click electronic access below)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP
Uso de biostimulante para a quebra de dormência de macieira CV. castel gala
Get PDFUm experimento foi conduzido em pomar de macieira cv. Castel Gala com o objetivo de verificar o efeito do Stimulate®, produto contendo reguladores vegetais e traços de sais minerais quelatizados, na quebra de dormência das gemas. Em 28 de agosto de 2007, as seguintes doses de Stimulate® foram pulverizadas até o ponto de escorrimento: 0; 5; 10 e 15 mL L-1. Todos os tratamentos foram acrescidos de óleo vegetal a 10 mL L-1 (Natur�Óleo, Stoller do Brasil Ltda.). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com parcelas subdivididas no tempo, com quatro tratamentos, cinco repetições e parcela experimental constituída por uma planta. Três ramos de cada planta foram avaliados aos 0, 14, 28, 42 e 56 dias após a aplicação dos tratamentos quanto a porcentagem de gemas brotadas e o número de frutos por seção transversal do tronco (frutos cm-2). Todos os tratamentos com o bioestimulante aumentaram a porcentagem de brotação das gemas de macieiras cv. Castel Gala, quando comparados à testemunha. O tratamento mais efetivo para a quebra de dormência foi o Stimulate® 5 mL L-1, propiciando 50,7% de gemas brotadas aos 56 dias após o tratamento, enquanto que a testemunha alcançou apenas 24,7%. No entanto, o Stimulate® 1,5 mL L-1 reduziu o número de frutos cm-2
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