1 research outputs found
Pelatihan Usaha Ekonomi Pembuatan Kerupuk Beras Desa Mekar Sari Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat
No full textMekar Sari village has an region that is dominated by agricultural land and it has main agricultural products is rice. However, so far there are no further processing of these products so the economy value is still relatively low. For this reason, it is necessary to do further processing of products that made from rice with invasion and creativity that can increase the prices and develop community farming value products. Rice is a superior product in this village, one of the products made from rice and have intrest in community is rice crackers. The innovation applied to rice cracker products is by adding variants of flavor to rice crackers, so it is hoped that these products will be able to compete in the market. The training is carried out starting from the production process, packaging, to marketing. This training is carried out to produce rice crackers with a higher economy value which is expected to help improve the local community's economy.Desa Mekar Sari memiliki wilayah yang didominasi oleh lahan pertanian dan memiliki hasil tani berupa beras yang melimpah. Namun, selama ini belum ada pengolahan lanjutan yang terpadu terhadap produk unggulan tersebut sehingga nilai jual masih terbilang rendah. Untuk itu perlu dilakukan pengolahan yang lebih baik terhadap produk yang berbahan beras dengan invasi dan kreatifitas yang mampu meningkatkan harga jual dan mengembangkan hasil tani masyarakat. Beras merupakan produk unggulan di desa ini, salah satu produk yang dibuat dari bahan baku beras dan diminati masyarakat yaitu krupuk beras. Inovasi yang diterapkan pada produk kerupuk beras yaitu dengan penambahan varian rasa pada krupuk beras, sehingga diharapkan produk tersebut mampu bersaing di pasaran. Pelatihan yang dilakukan mulai dari proses produksi, pengemasan, hingga pemasaran. Pelatihan ini dilakukan untuk menghasilkan produk krupuk beras dengan nilai jual yang lebih tinggi yang diharapkan nantinya dapat membantu peningkatan ekonomi masyarakat setempat
