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Producción de semillas de alta calidad de frijol común (Phaseolus vulgares L.)
Get PDFLa producción de semillas de calidad es una actividad de alta tecnología que demanda años de investigación y desarrollo y grandes inversiones. A diferencia de la producción de granos, la producción de semillas requiere de cuidados adicionales, mayor precisión en los procedimientos y más capacidades técnicas. Se deben implementar diversos controles para asegurar la pureza genética y la calidad de los atributos fisiológicos de cada variedad. La semilla requiere de un adecuado manejo poscosecha, clasificación, tratamiento y almacenamiento para poder asegurar la calidad y el control de factores como el grado de humedad, la pureza física y varietal, la viabilidad, el contenido de semillas de malezas y la presencia de enfermedades. Las semillas constituyen un insumo básico de la agricultura y representan un pilar estratégico en la producción agropecuaria, son una pieza fundamental de la industria agroalimentaria y de la economía de los países agro-exportadores. El frijol común, es un cultivo cercano a la cultura latinoamericana, su historia corre paralela a la de la Región, transformándose con el paso del tiempo, en un cultivo universal. Desde el sentido antropológico hasta el nutricional, su presencia en los campos de cultivos y las mesas de miles de habitantes del mundo acrecientan su importancia. El presente libro editado por el M.Sc. Rodolfo Araya y el Dr. Marco Gutiérrez son al mismo tiempo un tributo a esta historia además de un recuento fundamental desde el punto de vista científico y de extensión sobre este cultivo. Las contribuciones realizadas por las Universidades, el sector productivo y de Gobierno son por otra parte, un ejemplo de trabajo en equipo y coordinación del sector que sin duda redundará en beneficios tanto para los conocedores y practicantes del sector como para todo aquel que se interese por conocer más sobre esta leguminosa. Los temas abordados van desde la seguridad alimentaria, la fisiología, las plagas, tratamientos poscosecha, calidad, certificación y leyes. Es sin duda un material valioso y una excelente contribución de este equipo de expertos y expertas del campo. Dra. Alice Pérez, Vicerrectora.UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM
Que fue y que es la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno, según yo…
Get PDFEste importante documento histórico: “Que Fue y que es la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno según Yo…”, ganador del concurso sobre biografías del personal administrativo de la “Fabio Baudrit” efectuado en 1988. Narra la vida de funcionarios de la Universidad de Costa Rica, que iniciaron su labor en el campo experimental, basada en la experiencia de Eladio Ramírez Hernández. Fue un documento manuscrito elaborado por Eladio Ramírez y mecanografiado por Ronald Pérez Bonilla. Se pasó o formato electrónico para facilitar a los interesados en acceder a este documento. A varias fotos se les dio color para recuperar más definición y se sustituyeron cuatro fotos por estar deterioradas y la descripción ya ilegible.UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM
Mejoramiento y manejo agronómico del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) para adaptación en suelos de bajo fósforo
Get PDFEn noviembre de 1995, se realizó un taller internacional sobre bajo fósforo para brindar, la información disponible sobre evaluaciones a nivel de campo, de la tolerancia del frijol al bajo fósforo. Aunque se dió mucho énfasis en selección y mejoramiento, una perspectiva del manejo de P en sistemas y consideración de variabilidad espacial de suelos, fue integrado en los discusiones. Esta publicación presenta los artículos de este taller internacional, con la esperanza de que sea proyectado a otros cultivos básicos, donde metodologías de mejoramiento y aplicación de fertilizantes estratégicos, pueden ser de provecho para mejorar la productividad y sostenibilidad en suelos pobres.Universidad de Costa Rica/[]/UCR/Costa RicaUCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM
Informe técnico anual: POA 2000-2001 Costa Rica
Get PDFPrograma Cooperativo Regional de Frijol para Centroamérica, México y el Caribe (PROFRIJOL)UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM
Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM): su evolución en el siglo XX
Get PDFLa Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM), es una unidad adscrita a la Facultad de Ciencias Agroalimentarias de la Universidad de Costa Rica, la cual se encarga de realizar en forma multidisciplinaria trabajos en investigación, docencia y acción social, los cuales permiten el cumplimiento de los objetivos conforme lo establecido en el Estatuto Orgánico de la Universidad de Costa Rica y el desarrollo agropecuario del país. Se describe en este documento, la adquisición de los terrenos de la EEAFBM, los pioneros en el establecimiento y desarrollo de esta estación experimental, el inicio de los programas de investigación y de extensión, el exitoso trabajo colaborativo con las instituciones gubernamentales e internacionales, así como el impulso al sector agropecuario que se brindó y se continúa brindando en la actualidad. Además, se incluyen los medios de divulgación empleados y algunas publicaciones, los procesos administrativos que se gestionaron para acondicionar la Finca Experimental en una Estación Experimental y recuerdos de esa evolución con base en el desarrollo de infraestructura y equipo. Se brinda homenaje al Ing. Agr. Fabio Baudrit Moreno, como el gestor de la adquisición, administración, dirección inicial y establecimiento de las primeras actividades de investigación y docencia en la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno.UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM
Agricultural bean (PITTA-FRIJOL) research and technology transfer program. Costa Rica: History of working strategy and impact
Get PDFAnálisis y ComentariosLa investigación en frijol en Costa Rica la inició la Universidad de Costa Rica en 1957. En 1960 el CATIE realizó estudios de mejoramiento genético hasta mediados de la década del 70. A partir de 1977, se inició el trabajo conjunto entre diversas instituciones nacionales dedicadas a la investigación: Universidad de Costa Rica (UCR), Universidad Nacional (UNA), Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Consejo Nacional de Producción (CNP), Oficina Nacional de Semillas (ONS), Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR) y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). En 1978 se estableció el Programa de Certificación de Semillas de Frijol y las fincas modelo en campos de agricultores. En 1989 se dio asidero legal a este programa, al que se denominó Programa Nacional de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria-Frijol (PITTA-FRIJOL), el cual opera dentro del marco de trabajo de la Comisión Nacional de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria (CONITTA). La elección del Coordinador del PITTA-FRIJOL se efectúa cada dos años por votación de cada representante oficial de las Instituciones involucradas. En 1980 se obtuvo la variedad Talamanca, primer material con tolerancia a Tanathephorus cucumeris. Entre 1982 y 1996 se liberaron las variedades: Brunca, Huetar, Corobicí, Puricise, Negro Huasteco, UCR-50, Maleku, Guaymi y Chirripó Rojo. En 1990 se inició el mejoramiento por hibridación para la obtención de resistencia a T. cucumeris y Colletotrichum lindemuthianum. En el país existe una micoteca que incluye diversas razas de C. lindemuthianum y Phaeoisariopsis griseola y una bacterioteca de Rhizobium leguminosarum biov. phaseoli. El mayor impacto con las nuevas variedades y su manejo tecnológico, se logró en nuevas zonas de producción, entre ellas la Zona Huetar Norte, que actualmente produce el 61% del frijol del país y con la mayor productividad promedio (791 kg/ha). Las ventajas de este programa de investigación están en el mejor aprovechamiento de los recursos humanos, de infraestructura y logísticos que dispone el país en el área específica del cultivo de frijol.The research on the bean (Phaseolus vulgaris L.) crop was initiated by the University of Costa Rica in 1957. CATIE conducted studies on breeding from 1 960 until the mid 1970’s decade. In 1977, a joint program started among several research institutions: University of Costa Rica (UCR), National University (UNA), Ministry of Agriculture and Livestock (MAG), “Consejo Nacional de Producción” (CNP), National Bureau of Seed (ONS), Costa Rica Technological Institute (ITCR) and the International Center of Tropical Agriculture (CIAT). The Bean Seed Registration Program and the model farms were established in 1978. The program was legalized in 1989 and it was denominated as PITTA- FRIJOL (Programa Nacional de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria-Frijol). The coordinator is elected by the voting of each representative of the involved institutions. The Talamanca variety, obtained in 1980, was the first material tolerant to T. cucumeris. The following varieties were released between 1982 and 1996: Brunca, Huetar, Corobici, Puricise, Negro Huasteco, UCR-50, Maleku, Guaymi and Chirripo Rojo. The breeding by hybridization to obtain resistance to T. cucumeris and C. lindemuthianum was started in 1990. There is a fungi collection which includes several races of C. lindemuthiarum and P. griseola and a bacteria collection of R. leguminosarum biov. phaseoli. The largest impact was attained with the new varieties and their technological management, due to the opening of new production zones as the Northern “Huetar” Zone. This zone currently produces around 61% of the country’s total, with the highest yield averages of 791 kg/ha. The advantages of this research system are the better use of the infrastructure, human and logistic resources available on this specific area of the bean crop in the country.UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM
Historia del mejoramiento genético del frijol (Phaseolus vulgaris l.) en Costa Rica: instituciones-programas-variedades-personal
No full textLa historia sobre el cultivo del frijol en Costa Rica es milenaria, ya que proviene del ingreso de variedades de frijol mediante intercambio comercial de semillas entre los aborígenes ubicados en el territorio actual costarricense y las comunidades mesoamericanas, Panamá y andinas (actual Colombia, Ecuador y Venezuela) (Zamora, 2007). Debido a la importancia de las instituciones nacionales en la actividad agrícola del país y en la producción de frijol en el siglo XX, se indica su historia para mostrar mejor su evolución e impacto. Se describen las instituciones internacionales que generaron material genético para Costa Rica y los Programas nacionales y regionales involucrados en la mejora genética. Luego los ensayos y viveros empleados en la mejora genética. Se describen las variedades liberadas para uso comercial y la producción de semilla. En 1976 se inicia en la EEAFBM la primera actividad colaborativa en investigación en frijol, entre la Universidad de Costa Rica (UCR) y la Dirección de Investigaciones Agrícolas del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Con la conformación del Programa Nacional de Frijol se logró llegar a un autoabastecimiento cercano al 95% a mediados de los años 90. Con el inicio más pronunciado del Cambio Climático a finales de los años 90, se redujeron las producciones en la Región Huetar Norte y se aumentaron las importaciones de frijol hasta llegar a más del 80% en el año 2022. La investigación en fincas de agricultores, para la selección de variedades, se estableció a mediados de los años 60 (1966-1969). El Fitomejoramiento Participativo (FP), involucra los agricultores en la mejora genética y en el manejo de ensayos en las fincas. El FP inició en Costa Rica a finales de la década de los 90, con el objetivo de abarcar áreas rurales marginales y agricultores organizados. Se concluye el documento con el personal involucrado en la mejora genética.Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM
Agronomic management and evaluation of improved bean (Phaseolus vulgaris L.) lines in Upala - Costa Rica
Get PDFEn las localidades de Llano Azul y Bijagua, del cantón de Upala de Alajuela, Costa Rica, del 20 de noviembre de 1993 al 28 de marzo de 1994, se evaluó el manejo agronómico de frijol y cuatro líneas mejoradas de frijol UCR-50; UCR-51; UCR-52 ; UCR-53 y la variedad local. Se seleccionaron por localidad cuatro agricultores de amplia experiencia en el cultivo de frijol. Cada agricultor sembró cuatro kilogramos de semilla por línea y la variedad local, con base en su criterio de manejo del frijol. Se empleó un diseño de bloques al azar, con tratamientos anidados dentro de localidades. Las fincas fueron las repeticiones y los tratamientos fueron las líneas y la variedad local. Se midió cada área sembrada con las líneas mejoradas y la variedad local y se obtuvo una muestra del terreno por finca, para obtener su condición físicoquímica. Con base en encuestas y visitas al campo se obtuvo información de la estrategia de manejo del terreno y del cultivo, así como de la aceptación de los nuevos materiales. El agricultor no utilizó el análisis de suelo para dosificar la cantidad de fertilizante y empleó una dosis baja de fósforo que varió entre 0 a 14,3 mg/l de P. La disponibilidad de fósforo en el suelo varió de 0,8 a 3,9 ug/ml en Llano Azul y de 1,1 a 3,3 ug/ml, en Bijagua. El manejo de malezas fue deficiente, aún cuando empleó herbicidas preemergentes y posemergentes en la localidad de Llano Azul. En Bijagua, el combate de malezas se limitó a la eliminación o quema de éstas antes de la siembra. El virus del Mosaico Dorado no se presentó en Llano Azul y en Bijagua su incidencia fue muy baja. De acuerdo a los resultados, no hubo diferencias significativas de rendimiento entre las líneas mejoradas y la variedad local. Hubo preferencia por la línea UCR-53, debido a su color de grano, arquitectura erecta y producción.The agronomic management and four improved bean lines (UCR-50, UCR-51, UCR-52 and UCR-53) and the local variety were evaluated at the localities of Llano Azul and Bijagua of the Upala County, Costa Rica, from November 20th, 1993 through March 28th, 1994. Four farmers planted, four kilograms of each seed-line and the local variety, based on their own bean management criteria. A Complete Randomized Block design was used, with treatments clustered within the localities. The farms were the replications and the bean lines and the local variety were the treatments. The area planted with each line and the local variety was measured and a soil sample was taken to determine its physical and chemical conditions. The farmer applied a low phosphorus dose (0 to 14.3 mg/l of P). The phosphorus availability in the soil varied from 0.8 to 3.9 mg/l in Llano Azul and from 1.1 to 3.3 mg/l in Bijagua. The Bean Golden Mosaic Virus (BGMV) did not show in Llano Azul and its incidence in Bijagua was very low. According to the results, there were no significant yield differences among the improved lines and the local variety. There was preference for the UCR-53 line because of the grain color, for its erect architecture and yield.UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM
Control químico y físico de malas hierbas en tomate (Lycopersicon esculentum M.)
No full textUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Agronomí
Mejoramiento genético de frijol mesoamericano en Costa Rica
Get PDFEl PITTA-FRIJOL (Programa Nacional de Investigación y transferencia de Tecnología Agropecuaria-Frijol de Costa Rica) integrado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Universidad de Costa Rica, Universidad Nacional, Instituto Tecnológico de Cartago, Oficina Nacional de Semillas y el Consejo Nacional de Producción, obtiene en 1980 la variedad Talamanca, primer material con tolerancia a la T cucumeris. Entre 1982 y 1996 se liberaron las variedades; Brunca, Huetar, Corobici, PUFllCISE, Negro Huasteco, UCR-50, Maleku, GUAYMI y Chirripó Rojo. En 1990 se inicia el mejoramiento por hibridación para la obtención de resistencia a la T. cucumeris y C. Iindemuthianum. Con el apoyo de hibridación en CIAT, desde 1993 se amplia la estrategia de mejoramiento para múltiple factor. Esta nueva estrategia se inicio con losfactores de bajo fósforo, mustia y mosaico dorado y más recientemente con mayor variabilidad genética para factores como mancha angular, antracnosis, baja fertilidad, precocidad y mosaico dorado. A enero de 1998, dispone de segregantes promisorios por su adaptación abaja fertilidad, resistencia a la antracnosis, de grano de color rojo y precoces.Programa Cooperativo Regional de Frijol para Centroamérica, México y el Caribe (PROFRIJOL)UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM
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