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Food Design in Sicily. Design, Territory and Sustainability
No full textThe paper is about the sustainable valorisation of the resources of the Ragusa area. This area is located in the south-east side of Sicily. This territory is an area protected by the UNESCO where eight cities are together in order to valorise the territory. The eight towns in south-eastern Sicily: Caltagirone, Militello Val di Catania, Catania, Modica, Noto, Palazzolo, Ragusa and Scicli. This group of towns in south-eastern Sicily provides testimony of Baroque art and architecture.
The paper investigates the territory surrounding Ragusa, to create a relationship between the culture and the agro-food resources
more E less_Futuro e consumo/nuovi stili di vita e di consumo
No full textmore E less considera i modelli tradizionali di crescita economica che rispondono ad un’economia di tipo lineare, nella quale si estraggono, si producono, si consumano e si eliminano le risorse. In un mondo che ha risorse limitate e che cresce globalmente dobbiamo pensare al futuro con modelli di produzione e consumo più sostenibili
Nuovi scenari del design: meno spreco e più sobrietà
No full textIl testo considera i modelli tradizionali di crescita economica che rispondono ad un’economia di tipo lineare, nella quale si estraggono, si producono, si consumano e si eliminano le risorse. In un mondo che ha risorse limitate e che cresce globalmente dobbiamo pensare al futuro con modelli di produzione e consumo più sostenibili
Materiali design e ambiente
No full textIl libro nasce come guida per lo sviluppo dei prodotti eco-efficienti ed è rivolto agli studenti del Corso di Laurea in Disegno Industriale. Il libro scritto con l'obiettivo di trasmettere l'importanza della prevenzione per ridurre i problemi legati agli impatti ambiental
Lo sviluppo e la valorizzazione delle risorse territoriali : il workshop per le attività artigianali di Modica
No full textNela ricerca l'oggetto di osservazione è il territorio siciliano con il suo capitale (risorse materiali e immateriali), per aumentare li valore del patrimonio locale attraverso l'esaltazione delle risorse. La dimensione locale diventa li piano di azione sia per individuare nuove opportunità commerciali, sia per proporre soluzioni sostenibili
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