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Autenticazione, tracciabilità e rintracciabilità in campo alimentare: tecniche di analisi multivariate e intelligenza artificiale applicate all’analisi del DNA. Comunicazione orale (M. Arlorio)
No full textPCR: applications, limitations and future developments. Comunicazione orale ad invito (M. Arlorio)
No full textIl riso: un alimento funzionale da valorizzare. Tracciabilità varietale, qualità nutrizionale ed innovazione di prodotto. A che punto siamo? Comunicazione Orale (M. Arlorio)
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