National Research Institute of Science and Technology for Environment and Agriculture
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Echantillonnage par valeurs supérieures à un seuil : modélisation des occurrences par la méthode du renouvellement
No full textThe principle of over-threshold sampling is to consider all the events in a time-series that exceed a given threshold. The probabilistic analysis implies estimating two statistical models, one describing the occurrence of events (date of the events), the other describing their magnitude (value of the local maximum). These two models are then combined to obtain the distribution of annual maximum flows. The theory of renewal processes can be used to study the occurrence of flood events. We present here properties of the well-known Poisson distribution (stationary or non-stationary process), and certain new results for the binomial and negative binomial distributions. The relationship between the distribution of a variable and its corresponding return period are then studied in more detail. Finally, we establish the analytical relationship between the two types of sampling, annual maximum sampling and peaks-over-threshold sampling, in terms of return period, distribution of the annual maximum, and sampling variance. / L'échantillonnage par valeurs supérieures à un seuil consiste à retenir tous les événements d'une chronique, définis par l'existence d'un maximum local supérieur à un seuil critique. L'étude probabiliste est alors menée par calage de deux lois de probabilité, une sur le processus d'occurrence de ces événements (date des événements), une autre sur la marque des événements (valeur du maximum local), puis par recomposition de ces deux lois pour obtenir la loi de probabilité associée au maximum annuel. La théorie du renouvellement permet d'étudier le processus d'occurrence d'événements. Les propriétés générales de la loi le plus souvent utilisée, la loi de Poisson (stationnaire ou non), sont présentées, ainsi que des éléments nouveaux concernant la loi Binomiale et la loi Binomiale négative. Les relations existant entre la loi de probabilité d'une variable et la période de retour de l'événement associé sont ensuite détaillées. Pour finir, on trouvera les correspondances entre les deux types d'échantillonnage précédents (par maximum annuel ou par valeurs supérieures à un seuil), en terme de période de retour, de distribution et de variance d'échantillonnage
A NMR relaxometry method for determining the reconstitutability and the water-holding capacity of protein-rich milk powders
No full textThe reconstitutability and the water-holding capacity are regarded as important factors among the functional characteristics of dried foods. The kinetic NMR method described in this work gives a complete picture of the reconstitution process in water, close to industrial conditions, by determining both the rate of solution and the delay for a complete reconstitution of milk powders. Furthermore, the technique gives an available value of the water-holding capacity which provides some clear understanding of the mechanisms of solubilisation of native casein micells. Effects of concentration and mixing rate were studied. The poor reconstitutability of native casein micells concentrated by microfiltration can be significantly improved by adding before drying suitable additives such as whey proteins or polydextroses which would increase the lability of particles. / La reconstitutabilité et la capacité de rétention d'eau sont deux facteurs importants parmi les caractéristiques fonctionnelles des produits alimentaires déshydratés. La méthode cinétique RMN décrite dans cette étude donne une vision complète du processus de recontitution dans l'eau, proche des conditions industrielles, en déterminant à la fois la vitesse de solubilisation et le temps nécessaire pour une complète reconstitution de poudres laitières. De plus la technique donne une valeur plausible de la capacité réelle de la capacité de rétention d'eau qui apporte une meilleure compréhension des mécanismes de solubilisation des micelles de caséines. Les effets de la concentration et la vitesse de mélange ont été étudiés. La médiocre recontitutabilité des micelles de caséines natives concentrées par microfiltration peut être significativement améliorée par l'ajout avant séchage d'additifs appropriés tels que des caséines solubles ou des polydextroses qui accroitraient la labilité des particules des poudres laitières
Le barrage de Mondely : le comportement d'un remblai en argile humide difficile à cerner
No full textIt is uncommon for a ten metre high embankment with a slope of 1/3 to slide. This implies a particularly weak shear strength. The dam described here was built in South-West France in 1980. Of course the compacted clayed soils were wet, but their installation posed no major problem. Apart from the high wate content there was also overcompaction by the different on-site vehicles and the latter seems to be the reason for the sliding. The text describes the construction, the sliding and the repair as well as the measurements and the calculations carried out. The lack of pore pressure dissipation requires a general reinforcement of the dam. / Il n'est pas courant qu'un talus d'une dizaine de mètres de hauteur et de pente 1/3 subisse un glissement. Cela suppose une résistance au cisaillement particulièrement médiocre. L'ouvrage décrit a été réalisé dans le Sud-Ouest de la France en 1980. Certes les matériaux argileux compactés étaient humides mais leur mise en place se déroula normalement. Outre les fortes teneurs en eau, il semble que le surcompactage dû aux différent engins de chantier, soit la cause de la rupture survenue. Le texte décrit la construction, le glissement et la réparation, les mesures et les calculs effectués. L'absence de dissipation des pressions interstitielles va conduire à un confortement général du barrage
ISMAP : des outils pour la gestion des pollutions diffuses d'origine agricole
No full textThe european ISMAP programm has been launched in order to develop tools and methods for a better comprehension and management of agricultural pollution. Research, concerning the analysis methods, the contaminated water treatments, the studies of transport mechanisms, the definition of methodologies to manage the pollution and the development of a decision support system have led to interesting results. The services and tools proposed by ISMAP, usefull for the water producers, the pesticides and fertilizers manufacturers and the agricultural actors , will be adapted for applicactions at different scales of study for the management of the water resource. / Le programme européen ISMAP a été élaboré afin de développer des outils et des méthodes permettant de mieux comprendre et gérer les pollutions agricoles diffuses. Les travaux de recherches, concernant les méthodes d'analyse et le traitement des eaux contaminées, l'étude des mécanismes de transfert, l'élaboration de démarches méthodologiques d'étude de la pollution et le développement d'un outil d'aide à la décision, ont déjà fourni des résultats prometteurs. Destinés aux producteurs d'eau potable, aux fabricants d'engrais et de phytosanitaires et aux acteurs du monde agricole, les produits et services proposés dans le cadre d'ISMAP seront adaptés pour des applications aux différentes échelles d'étude pour la gestion de la ressource
Une nouvelle approche des populations de chevreuils en forêt : l' "indice de pression sur la flore"
No full textBecause of geographical and numerical extend of roe-deer in France, it seems more and more necessary for all partners to manage these populations. Family of bio-indicators, which group together available tools and methods for this management, is today enriched with the new indicator called "index of pressure on the flora". This method considers the pressure of consumption which roe-deers exert on the forest flora. It depends on a simple and strict protocol which facilitates its interpretation because of a simplified presentation of data and becomes in this manner a reliable tool to follow the relationships between population and environment. This method is validated for roe-deer in plain forest or in middle-mountain forest but some improvements are still necessary to apply it in areas where deers live. / En raison de l'expansion tant géographique que numérique du chevreuil en France, la nécessité de gérer ces populations apparaît de plus en plus clairement à l'ensemble des partenaires concernés. La famille des bio-indicateurs, qui regroupe les outils et méthodes disponibles pour cette gestion, s'enrichit aujourd'hui du nouvel indice dit "de pression sur la flore". Il s'agit d'une méthode d'examen de la pression de consommation que les chevreuils exercent sur la flore forestière. Elle s'appuie sur un protocole simple et rigoureux, qui grâce à une présentation simplifiée des données, facilite son interprétation et devient ainsi un outil fiable de suivi dans le temps des relations population/milieu. Cette méthode est validée pour le chevreuil en forêt de plaine ou de moyenne montagne, mais des adaptations sont encore indispensables pour qu'elle puisse s'appliquer aux massifs qui abritent du cerf
Les variables biologiques au service de la gestion des écosystèmes aquatiques
No full textAquatic system management involves various actors : the contracting authority (local communities, industrialists...) that is responsible for the decision, the State services (DDE, DDAF, DRIRE...) that are responsible for the regulation, and the water agencies, that are responsible for financial support within the framework of the "water laws". The 16 December 1964 law concerned the fight against pollution and the protection of water uses and led to the development, in 1971, of a national inventory of pollution and then to a policy with quality as its goal. The 3 January 1992 law which positions on again, and completes, the law of 1964, is based on the definition of the goals for environment quality, and no longer on the goals for water quality, and on quantitative goals. In the management of aquatic systems, the biological approach which is a complement of the chemical analysis will have to be looked at again. Moreover, managers should be given simple management tools, a challenge that must be picked up by the scientists. The improvement of the management tools is based on the continuous reinforcement of the basic biological knowledge. / La gestion des systèmes aquatiques fait intervenir divers acteurs, la décision incombant au maître d'ouvrage (collectivités territoriales, industriels, ...), la régle- mentation aux services de l'Etat (DDE, DDAF, DRIRE, ...), l'incitation financière aux Agences de l'eau dans un cadre défini par des "lois sur l'eau". La loi du 16 décembre 1964 s'intéressait à la lutte contre la pollution et à la protection des usages de l'eau et a conduit en 1971 au développement d'un inventaire national de la pollution et à une politique des objectifs de qualité. La loi du 3 janvier 1992 repose sur la définition d'objectifs de qualité du milieu, et non plus seulement de l'eau, et d'objectifs de quantité. Dans la gestion des systèmes aquatiques, l'approche biologique, qui se place en complément de l'analyse chimique devra être repositionnée et des outils de gestion simples devront être fournis aux décideurs, défi que les scientifiques auront à relever. De plus, l'amélioration des outils de gestion repose sur le renforcement continu des connaissances biologiques de base
De la qualité des eaux à l'état de santé des écosystèmes aquatiques : pourquoi, comment, où ?
No full textThe assessment of the quality of the aquatic environment is based on chemical as well as biological approaches which have not ceased to develop and diversify during the past 25 years. Each biological method is defined by its strict application conditions, i.e. concerning its spatio-temporal representativeness whose charac- teristics are not always clearly presented. These methods have to be included in the monitoring networks which are becoming more and more specific and diversified. These networks must combine all kinds of approaches and give answers on the quality of the ecosystem. The growing complexity of the aquatic environment monitoring requires a comparison, a gauging and a validation of the proposed methods on common sites which are at the same time representative and experimental sites : workshop sites. / L'évaluation de la qualité des milieux aquatiques repose sur des approches tant chimiques que biologiques qui depuis vingt cinq ans n'ont cessé de se développer et de se diversifier. Chaque méthode biologique est définie par des conditions d'application strictes notamment en ce qui concerne sa représentativité spatio-temporelle dont les caractéristiques ne sont pas toujours clairement présentées. Ces méthodes doivent être intégrées dans les réseaux de surveillance de plus en plus spécifiques et diversifiés. Ces réseaux doivent combiner toutes les approches et donner des réponses sur la qualité de l'écosystème. La complexité croissante de la surveillance du milieu aquatique nécessite la comparaison, la calibration et la validation des méthodes proposées sur des sites communs à la fois représentatifs et expérimentaux : les sites ateliers
Conclusion Générale
No full textThe biological variables must find a place in the systems that monitor the evolution of the state of health and the biodiversity of the aquatic environments, in complement to physico-chemical variables. The identification of the biological groups that could be the best biological models still needs to be determined. The diffusion of the scientific information and its use will have to be developed in order to design predictive tools. Another approach of the problems concerning the quality of the aquatic ecosystem is the economical approach which tends to give a price, an economical value, to the environment and biological resources in order to alert people on the importance of taking a decision concerning the management of natural environments. / Les variables biologiques doivent trouver leur place dans les systèmes de surveillance de l'évolution de l'état de santé et de la biodiversité des milieux aquatiques, au côté des variables physico-chimiques dont elles sont complé- mentaires. L'identification des groupes biologiques qui pourraient être les meilleurs modèles biologiques reste à déterminer. Il faudra également développer la diffusion de l'information scientifique et son exploitation afin de développer des outils à usage prédictif. Une autre approche des problèmes de qualité des écosystèmes aquatiques est l'approche économique qui tend à donner un prix, une valeur économique à l'environnement et aux ressources biologiques de façon à faire prendre conscience au public de l'importance des décisions concernant la gestion des milieux naturels
La diversité territoriale au sein des métropoles : l'exemple de Grenoble
No full textThis paper aims at studying spatial organization and diversity around Grenoble. Metropolization and polarisation of production are the main trends in spatial organization. Thus towns, whatever their size are to be considered as the basic units of spatial structuration at a national and european scale. Nevertheless, a diversity in spatial organization still remains completely on metropolization, others manage to create or to conserve a social, economic and sometimes political cohesion. The recognition of this wide range of spatial organizations takes place in a new political frame, due to european construction. / L'appréhension de l'espace grenoblois, de son organisation et de sa diversité sont les objets de cette communication. La métropolisation associée à la polarisation productive constituent les tendances lourdes actuelles d'organisation de l'espace. Ainsi, les villes, qu'elles soient villes moyennes, agglomérations ou métropoles sont à percevoir comme les unités de base de la structuration spatiale de l'espace national et européen. Cependant, de tels processus n'empêchent pas la diversité de l'organisation territoriale ; ainsi, les situations sont variées au sein même de l'agglomération, depuis les espaces entièrement soumis à la logique de métropolisation jusqu'aux territoires ayant réussi à construire ou conserver une cohérence économique, sociale voire institutionnelle. La reconnaissance de cette large gamme de formes territoriales s'insère dans un contexte politique renouvelé, scandé d'une part, par la construction européenne et ses impératifs et d'autre part, par les objectifs nationaux de cohésion
Essai d'introduction dans un aéronosol calcaire de petite-Camargue de pins pignons (Pinus pinea L.) mycorhisés par Suillus collinitus
No full textTwo reforestation plots of Pinus pinea were set up (1988 and 1990) in "petite-Camargue" area. We measured the effects of controlled mycorhizal infection with Suillus collinitus and the effect of mineral nutrition in nursery on the survival rate and growth in plantation. Controlled mycorhization with Suillus collinitus n°2 increased plants growth in nursery and this increase is always observed 6 years after plantation. Mycorhization allowed the production of plants in relation with the marketing reglementation and reduced the mineral nutrition supply in nursery. / Deux plantations expérimentales (1988 et 1990) ont été effectuées pour mettre en évidence l'effet de la fertilisation en pépinière sur le comportement du Pin pignon dans un arénosol calcaire de petite Camargue. Dans les 2 essais, la mycorhization a eu un effet positif sur la croissance des plants en pépinière. Cet effet s'est maintenu au cours des 6 premières années de plantation. La mycorhisation contrôlée par Suillus collinitus a permis la production de plants conformes aux normes de commercialisation moyennant une utilisation réduite d'engrais