Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional del Sur (RID-UNS)
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Turismo cultural creativo : la danza como atractivo turístico-recreativo de Bahía Blanca
No full textLa presente investigación tiene como objetivo analizar la importancia de la danza como recurso turístico-recreativo dentro de la oferta del turismo cultural creativo de la ciudad de Bahía Blanca
Producción de Girasol para aceite en Industrias Grindoil
No full textLa práctica profesional supervisada (PPS) se llevó a cabo en la empresa Industrias Grindoil S.A. la cual se encuentra en el Parque Industrial de la localidad de Coronel Dorrego. Esta empresa fue fundada en agosto del año 2018, y se dedica a la producción de aceite vegetal de girasol de primer prensado en frío, moliendo alrededor de 8000 t de grano al año. En ella desarrollan actividades 12 personas que llevan adelante las operaciones comerciales, productivas y de mantenimiento. Es un proceso totalmente mecánico, lo que lo hace un producto natural de alta calidad con certificación ISO 9001 y Kosher.
La semilla para la producción de aceite proviene de productores de la zona. Tanto el aceite de girasol como la harina proteica (expeller) tienen como destino principal los mercados internacionales, mayormente de latino y Centroamérica, aunque una parte de su producción se destina al mercado interno. Como objetivo de crecimiento la empresa tiene la iniciativa de expandirse en cuanto a calidad de los aceites, produciendo parte de su materia prima.
El trabajo se realizó en 2,7 ha, de 5,5 ha que tiene la empresa, con el objetivo de determinar la calidad de aceite producido y tener un conocimiento de los costos que conlleva la producción. La iniciativa de expandirse a la producción de la materia prima surge en que parte del año se dificulta la compra de granos debido a que el precio que marca el mercado de granos no es conveniente para el productor, quien aguarda por un mejor precio. Esta espera conlleva al deterioro de la semilla, bajando la calidad del aceite.
La PPS se desarrolló durante el periodo de noviembre del 2024 a mayo del 2025 donde se incluyeron todas las etapas del ciclo productivo del girasol, desde siembra hasta cosecha, además del proceso industrial para la obtención de aceite de primera prensada. Durante el ciclo productivo realicé visitas semanales para monitorear el cultivo. Luego de la cosecha se realizaron visitas al momento de la molienda de la semilla. Esta práctica profesional supervisada me permitió aplicar conocimientos teóricos adquiridos a lo largo de mi carrera además de aprender otros nuevos. Haber realizado un seguimiento de un lote al detalle me permitió adquirir herramientas importantes para mi futuro trabajo profesional
Veredas verdes como biocorredores urbanos: fundamentación y diseño desde un enfoque ecosistémico para su aplicación en la ciudad de Bahía Blanca
No full textEl presente trabajo aborda la necesidad de incorporar la Infraestructura Verde
Urbana como herramienta clave en la planificación de las ciudades, en un
contexto de creciente urbanización y crisis ecológica. A partir de una
caracterización del sitio de la ciudad de Bahía Blanca y el relevamiento de
normativas locales y nacionales, se fundamenta la importancia de pensar las
veredas urbanas como biocorredores. Asimismo, se presentan experiencias de
referencia a nivel internacional y nacional, y se desarrolla una propuesta de
diseño que combina un enfoque ecosistémico —basado en el conocimiento de
las comunidades vegetales y el uso de especies nativas— con un enfoque
modular que facilita su implementación técnica y económica. La propuesta
incluye una selección de especies en función de sus atributos ornamentales y
ecológicos, pensadas para fortalecer la biodiversidad urbana y los servicios
ecosistémicos. Se incorpora, además, un anexo con fichas descriptivas de
especies nativas de la región, que pueden servir de referencia para futuros
proyectos de diseño. En conjunto, este trabajo busca contribuir al desarrollo de
espacios públicos resilientes y biodiversos, promoviendo veredas urbanas
pensadas como espacios vivos y funcionales al paisaje y a la calidad de vida
comunitaria
Determinación imageno-colorimétrica de surfactantes aniónicos en muestras de aguas mediante la prueba de sustancias activas al azul de metileno (MBAS)
No full textPráctica profesional supervisada en Establecimiento Ganadero-Agrícola “La Aurora” del partido de Tornquist
No full textEl presente trabajo de intensificación de la carrera Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional del Sur consistió en una práctica profesional supervisada llevada a cabo en el establecimiento” La Aurora“ ubicado en el partido de Tornquist, a 3 km de la RN N° 33, a la altura del km 49. Esta práctica se desarrolló a través de varias visitas y estadías durante un año comenzando en mayo del año 2024 hasta mayo de 2025. Durante la práctica se realizaron varias actividades en el marco de un sistema ganadero-agrícola. En cuanto a la producción ganadera, se participó en diversas actividades a lo largo de todo el ciclo, desde la evaluación de la siembra de verdeos y pasturas, monitoreo y control de plagas y malezas en conjunto con el ingeniero responsable, planificar la distribución de animales en los diferentes potreros, control de condición corporal de cada lote, etc. También se realizaron trabajos con los animales, como ejecutar el control de la sanidad a lo largo de todo el sistema productivo, colocación de caravanas y marcado, armado de lotes para venta y la planificación de la carga animal. En cuanto a la producción agrícola se realizaron también varias actividades durante el ciclo de los cultivos de trigo, maíz, avena y girasol. Sobre estos cultivos se realizaron conteos de plantas, control de malezas y plagas, análisis de suelos para diagnóstico de fertilidad y medición de humedad. Además, en esta empresa se emplean diversas tecnologías innovadoras como auravant, FieldNet, uso de drones, etc., lo que me permitió incorporar nuevos conocimientos sobre sus aplicaciones y beneficios en un sistema productivo. Este trabajo me permitió poner en práctica muchos conocimientos adquiridos durante la carrera de ingeniería agronómica, también adquirir nuevos conocimientos del funcionamiento y manejo de un sistema productivo ganadero-agrícola. Por lo tanto, considero que esta experiencia fortaleció mi formación profesional y me preparó para enfrentar desafíos futuros en el sector agropecuario
PBA-LCH3-65 / Perforador / Nora Flegenheimer
No full textPBA-LCH3-65 //
Tandilia, provincia de Buenos Aires, Argentina //
Pleistoceno final- ca. 13.000 -11.500 años calibrados AP //
Perforador tallado sobre Ortocuarcita del Grupo Sierras Bayas de color blanco, entero. Las canteras indígenas en donde conseguían estas rocas se encuentran en los sectores serranos de Barker y La Numancia, distantes del sitio arqueológico entre 50 y 70 km hacia el noroeste.
Fue encontrada en una excavación en el sitio 3 de la localidad arqueológica Cerro La China, dirigida por Lic. Nora Flegenheimer en 1984. El reparo que ofrecen los afloramientos rocosos en este sitio pueden haber sido el motivo por el que fue utilizado de forma intensa para el desarrollo de actividades diversas.
Sobre este instrumento se realizaron análisis tecnomorfológicos y de sustancias grasas mediante cromatografía de gases. A partir de estos estudios se sabe que este perforador fue utilizado en el pasado sobre recursos de origen vegetal, incluyendo el procesamiento de semillas. //
Referencias bibliográficas:
Mazzia, N., Flegenheimer, N. 2021. Recursos orgánicos y objetos arqueológicos en la localidad Cerro La China: ilaciones a partir de las sustancias grasas. En: Revista Arqueología 27 (2): 63-90. /
Flegenheimer, N., Mazzia, N., Weitzel, C., 2015. Landscape and rocks in the centraleast portion of the Tandilia range (Buenos Aires province, Argentina). Paleoamerica 1 (2), 163-180
Efecto de la densidad de plantas sobre la performance de distintos híbridos de maíz bajo riego gravitacional
No full textEl maíz se ha convertido en el cereal más importante en ocupación en superficie del Valle Bonaerense del Río Colorado (VBRC) en el último decenio. Sin embargo, pese a la posibilidad de riego gravitacional que permite la infraestructura de canales provista por la corporación de fomento del río Colorado (CORFO), los rendimientos medios del cultivo son bajos (7.500 kg.ha-1). Debido a esto, el objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento productivo de tres híbridos de maíz sembrados bajo riego gravitacional a diferentes densidades en la zona de Hilario Ascasubi. El ensayo se realizó en la campaña 2023/24 en la estación experimental agropecuaria INTA, más específicamente en la experimental de Hilario Ascasubi (E.E.A INTA Hilario Ascasubi, partido de Villarino). Los tres híbridos comerciales estudiados de maíz (Zea mays) fueron Deckalb 7220, Deckalb 6962 y Pionner 0622, donde cada uno fue evaluado en distintas densidades (40.000, 60.000, 80.000 y 100.000 plantas.ha-1). Se realizaron mediciones de pérdida de humedad en los granos y densidad de plantas por tratamiento al momento de la cosecha. La cosecha de las espigas se realizó en forma manual. Las espigas se desgranaron mediante una trilladora mecánica para luego pesar los granos y obtener el rendimiento de cada híbrido. Se calculó el número de espigas.m-2, número de granos.m-2, peso de mil granos, prolificidad y rendimiento en kg.ha-1 entre otras características. Los datos fueron analizados por medio del software estadístico InfoStat, mediante análisis de la varianza (ANOVA) y las medias de los tratamientos se compararon con el test de Tukey. Los materiales comerciales estudiados respondieron diferente a las distintas densidades de siembra. Para la mayoría de ellos, la densidad óptima que permitió maximizar el rendimiento en grano fue de 80.000 plantas.ha-1. Además, se observó que el material hiper precoz alcanza la humedad de cosecha antes que el resto, sin embargo, su rendimiento potencial es inferior en todos los tratamientos ensayados
Pasantía en la empresa "Agrograine" en las localidades de Coronel Suárez y Coronel Pringles
No full textLa actividad que se llevó a cabo para el trabajo de intensificación fue una pasantía realizada en la localidad de Coronel Pringles y Coronel Suárez entre los meses de noviembre de 2024 y febrero de 2025, en la empresa Agrograine. Dicha empresa se dedica a tercerizar los trabajos de producción de semilla de los grandes semilleros y a la producción de commodities.
Una de las actividades en las que participé durante la pasantía fue principalmente en la producción de girasol semilla, desarrollando las actividades propias de un Ingeniero Agrónomo, tales como: control de calidad y monitoreo de insectos, malezas y enfermedades. También realicé el seguimiento de cultivos de invierno y verano, entre ellos, maíz, trébol blanco, trigo, cebada y papa. Además, realizamos muestreos de suelo y análisis de agua para utilizar en riego.
Esta pasantía contribuyó a mi desarrollo como futura profesional, no sólo para aplicar los conocimientos adquiridos durante el cursado de la carrera, sino también para desenvolverme en el ámbito laboral, formando parte de la toma de decisiones, analizando resultados y trabajando en equipo. Todas estas actividades fueron realizadas bajo la supervisión del Ing. Agr. Augusto Strick
La arborización en zonas semiáridas: los inicios de la arboricultura en el campus Palihue, Universidad Nacional del Sur, Bahía Blanca
No full textLa Universidad Nacional del Sur, situada en Bahía Blanca, provincia de Buenos Aires cuenta con un campus de 135 hectáreas forestadas en la zona alta de la ciudad donde se desarrollan distintas actividades educativas, de investigación y productivas desde el año 1967. El objetivo de este trabajo fue conocer cómo se planificó y ejecutó el proyecto forestal del campus en su primera etapa y realizar un relevamiento de la situación actual de la plantación. La metodología del estudio adoptó un enfoque exploratorio descriptivo con análisis del plan de forestación basado en documentación existente y entrevista al responsable de la dirección del plan in situ, el ingeniero Agrónomo Valentín Lauric profesor jubilado de la cátedra de dasonomía del Dto. Agronomía. Por otro lado, se realizó un relevamiento de las especies presentes en la actualidad de las implantadas hace cuatro décadas, afectados por el tránsito de los años y eventos climáticos extremos. El resultado del trabajo permitirá revalorizar el patrimonio arbóreo, conocer las especies plantadas y el valor que se le atribuye a las áreas verdes urbanas como construcciones colectivas de un espacio
Aplicación de bioestimulantes y fertilizantes foliares orgánicos en soja en un sitio subhúmedo del Sudoeste Bonaerense
No full textEl cultivo de soja (Glycine max L. Merr.) es uno de los más importantes tanto a nivel nacional como internacional, siendo el principal complejo exportador y la principal fuente de ingreso de divisas de la Argentina. Los fertilizantes orgánicos y bioestimulantes son herramientas complementarias a los fertilizantes de síntesis química y, como ventaja, cuentan con una mayor provisión de nutrientes. En los últimos años, su utilización ha presentado un crecimiento sostenido a pesar de contar con pocas evidencias empíricas y/o científicas de su beneficio en condiciones de producción. El objetivo de este trabajo es evaluar el efecto de la aplicación foliar de biostimulates y fertilizantes orgánicos aplicados en estadios avanzados sobre los componentes de rendimiento y calidad de soja en un sitio de la región subhúmeda del sudoeste de la provincia de Buenos Aires. El ensayo se llevó a cabo en el establecimiento “La Potranca” ubicado a 30 km de Carhué, provincia de Buenos Aires, desde diciembre de 2023 a mayo de 2024. Se utilizaron diferentes tipos de fertilizantes orgánicos y bioestimulantes: fertilizante desestresante FACyT ® (T1), bioactivador Evolutio ALZ ® (T2), bioactivador Evolutio ALZ ® + fertilizante foliar orgánico Powerfoil ALZ ® (T3), fertilizante foliar orgánico Powerfoil ALZ ® (T4). En este ensayo se observaron diferencias significativas en el rendimiento en grano, con T3 resultando en mayor rendimiento de soja. Los Bioestimulantes y fertilizantes orgánicos utilizados en este ensayo tuvieron una respuesta positiva influyendo en el rendimiento del cultivo, no así, en la calidad del mismo. Estudios futuros deberían explorar la respuesta de la aplicación bioestimulantes en ambientes con alta variabilidad climática, ya que su eficacia puede depender del contexto ambiental. Profundizar en este conocimiento permitirá avanzar hacia un manejo más preciso y eficiente de estas tecnologías