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La evaluación de los aprendizajes, en la dicotomía educativa presencial-virtual
Get PDFEl presente estudio es un ejercicio de reflexión teórica, enmarcado dentro de la investigación documental, y cuyo objetivo principal es analizar la evaluación de los aprendizajes en los escenarios presenciales y virtuales, donde se escenifican los procesos educativos en la actualidad. El método utilizado es el análisis crítico que deviene del discernimiento necesario que se realiza. El alcance de la investigación fue debatir y revisar las posibilidades teóricas de las actividades educativas y la evaluación de los logros de los estudiantes. Algunas conclusiones importantes: 1) los procesos educativos en la dicotomía presencial-virtual, es una realidad que impacta, los procesos de evaluación, en función de los resultados y evidencias mostradas por los estudiantes, 2) el uso de herramientas tecnológicas, se constituye en una posibilidad innovadora y versátil, para la evaluación de los aprendizajes, en los escenarios educativos virtuales
ESTRATEGIA DE OPERACIONES EN EL ALMACÉN DE MATERIA PRIMA DE UNA EMPRESA DE PINTURA EN VENEZUELA
Get PDFEl presente artículo tiene como propósito compartir el plan estratégico diseñado para mejorar las operaciones en el almacén de materia prima en Corimón Pinturas, C.A., debido a la inconsistencia de sus inventarios y el software contable. La investigación se consideró de tipo proyecto factible, bajo un diseño de campo; a su vez para la recolección de la información se seleccionó como técnica de recolección de datos la encuesta; apoyada en el cuestionario, como instrumento. Posteriormente, para la elaboración de las estrategias, se realizó un análisis de los factores externos e internos que afectaban la gestión del inventario de materia prima en la organización, se elaboró una matriz DOFA que sirvió como base para la construcción de las estrategias y actividades que permitieron regular la gestión de inventarios de materia prima en la organización en estudio, tales como elaboración de procedimientos y formatos que de implementarse podrían contribuir al control del citado almacén
Incremento del rendimiento y calidad de grano en germoplasma mejorado de trigo (Triticum aestivum L.) del INIAP, en el año 2020
Get PDFEl trigo (Triticum aestivum L.) es uno de los cereales más utilizados por las familias ecuatorianas, con una producción nacional del 1% de la demanda. El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias – INIAP, tiene como objetivo generar germoplasma de alto rendimiento y calidad industrial. En el año 2020 en la Estación Experimental Santa Catalina, en parcelas de 3.6 m2 se evaluaron en campo 580 líneas de trigo seleccionadas durante el 2019 de introducciones provenientes del CIMMYT y de cruzas locales. Los resultados obtenidos muestran que las líneas introducidas alcanzaron un incremento en el rendimiento del 6% en comparación a los testigos mejorados (7,14 t ha-1), entre tanto que, las líneas de cruzas nacionales obtuvieron un incremento del 13,3%. Para la calidad de grano, peso hectolítrico, se observó que las líneas introducidas presentan menores valores de calidad (71,05 kg hl-1) en comparación con los testigos (71,87 kg hl-1); mientras que las líneas de cruzas nacionales presentaron un incremento del 2,4%. Denotando, que los programas de mejoramiento pueden obtener germoplasma con mejores características al realizar sus propios cruzamientos empleando materiales locales y mejor adaptados
Potencialización de la cocina tradicional a partir del uso de ollas de barro en la elaboración de caldos tradicionales en el Austro
Get PDFLa alimentación ha sido siempre parte fundamental de toda sociedad, es así que cada pueblo ha ido desarrollando diferentes sistemas de alimentación adaptados a su realidad. Es por eso que, el estudio propone revalorizar la cocina tradicional a partir de ollas de barro, realizando pruebas de análisis sensorial empleando las cualidades de este utensilio para la elaboración de caldos tradicionales en el Austro. A través de la observación de campo, se recolectó información sobre la cocina tradicional ancestral nombrando las técnicas de cocción en ollas de barro, su origen, fabricación, así como su función; con la finalidad de dar a conocer la historia de este utensilio, que, con el transcurso de los años ha ido perdiendo valor debido a las nuevas tecnologías y métodos de cocción. Se hizo especial énfasis en la cocina del Austro, reconociendo a las ollas de barro como utensilio ancestral en la elaboración de caldos tradicionales de gallina criolla, patas y mocho, además de destacar los ingredientes y recetas de nuestra cocina. Finalmente, a través de pruebas triangulares de análisis sensorial, realizadas a panelistas se determinó las características organolépticas de los caldos en las diferentes muestras, comprobando así la diferencia de sabor que aportan las ollas de barro frente a otros materiales, potencializando significativamente el uso de este material en nuestras cocinas
EFECTOS DE LA APLICACIÓN DE LA LEY ORGÁNICA DEL TRABAJO, LOS TRABAJADORES Y LAS TRABAJADORAS SOBRE EL CÁLCULO DE LA GARANTÍA DE PRESTACIONES SOCIALES
Get PDFLa investigación que se resume en este artículo tuvo como objetivo evaluar los efectos que ocasiona la aplicación de la Ley Orgánica del Trabajo, en cuanto a los distintos aspectos que componen el cálculo de las prestaciones sociales en el personal docente del departamento de Contabilidad de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad de Carabobo. La metodología implementada en esta investigación fue de naturaleza descriptiva y cuantitativa, apoyado en un trabajo de campo, con el uso de la entrevista como instrumento de recolección de información. El estudio concluyó que los beneficios que la nueva legislación laboral venezolana aporta a los trabajadores son más que todo individuales. Esta ley beneficia a la población que actualmente trabaja en el sector formal, público o privado respectivamente. En definitiva, el Estado debe tener una visión holística de la sociedad y en función de esta amplia visión tomar las decisiones apropiadas que beneficien a la mayor cantidad de sectores posibles que integran al país
Prevalencia de las alteraciones de la movilidad cervical en los estudiantes de una universidad
Get PDFLa movilidad articular se conoce como la capacidad de movimiento de una articulación en conjunto con los diferentes grupos musculares. En el dolor cervical o cervicalgia, esta se puede ver alterada por varios factores como: el dolor, la debilidad muscular y la limitación. Objetivo.: Determinar las alteraciones de la movilidad cervical en los estudiantes de 1er a 3er ciclo de la Carrera de Fisioterapia de la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil. Metodología. Estudio de enfoque cuantitativo y alcance descriptivo de diseño no experimental de tipo transversal en 106 estudiantes, considerando los criterios de inclusión se utilizó el IDC y el Test de Flexión Cráneo-Cervical. Resultados. De la muestra conformada por 100%(106) estudiantes; utilizando el Índice de Discapacidad Cervical se pudo evidenciar que el 55% de la población entra en el rango de sin discapacidad, en comparación con el porcentaje sobrante que equivale a un 38% y 7% entran en el rango de discapacidad leve y discapacidad moderada respectivamente, en relación a la evaluación de la movilidad articular mediante el Test de Flexión Cráneo-Cervical el 79% presentó alteración y un 21% el valor normal, en la evaluación con el instrumento Stabilizer Pressure Biofeedback el 75% presentó alteración de la fuerza muscular y el 25 % el valor normal. Conclusiones. Entre los estudiantes de 1ro y 3er ciclo de la carrera de Fisioterapia de la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil se determinó que existe un alto porcentaje en relación a las alteraciones de la movilidad cervical
LAS TIC COMO ESTRATEGIA COMPETITIVA EN LA GESTIÓN EMPRESARIAL
Get PDFEl propósito de este artículo consiste en describir como las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) son utilizadas en la gestión empresarial como estrategias que contribuyen en el desarrollo y viabilidad de las organizaciones. La investigación fue de tipo documental. Para el análisis de la información recabada se utilizaron dos niveles, un nivel monográfico dirigido a la revisión de las fuentes para recopilar las ideas de una visión sobre como las tecnologías de la información y la comunicación TIC) son utilizadas en la gestión empresarial como estrategias que contribuyen en el desarrollo y viabilidad de las organizaciones. La reflexión final de este estudio muestra la importancia de que las TIC más allá del almacenamiento y procesamiento de información sean utilizadas, de forma inteligente, como una estrategia competitiva que facilita la toma de decisiones, disminuye los tiempos de respuesta y mejora el flujo de información entre los actores, de manera que posibilite el incremento de la eficiencia y eficacia de las organizaciones en correspondencia con lo establecido por el sistema de dirección
El Ritual del Pucara en la fiesta del Carnaval, parroquia Tarqui-Cuenca
Get PDFEl estudio presenta, la descripción de una de las manifestaciones culturales y gastronómicas de las festividades del Carnaval a través del Ritual de Pucara, celebrado todos los años entre los pobladores de la parroquia de Tarqui, cantón Cuenca. El objetivo principal de la investigación fue identificar y describir todos los aspectos culturales y gastronómicos característicos del ritual mencionado, conocer la historia del Ritual de Pucará recreada por la comunidad, describiendo el origen, características y personajes que formaban parte, los instrumentos ancestrales utilizados en la cocina, los productos de la zona y sus preparaciones gastronómicas. Se recolectó la información mediante un estudio de campo, identificando a un grupo de personas adultas mayores quienes fueron en su momento los protagonistas de este ritual, además de realizar un estudio etnográfico, a través de varios recorridos por la zona reconociendo los productos y observando sus preparaciones gastronómicas. Finalmente, en base a la información obtenida, se puede destacar rasgos culturales, además de su conocimiento ancestral de técnicas y elaboraciones gastronómicas, salvaguardando con estos testimonios la sabiduría ancestral de sus aportes gastronómicos a través de las técnicas y los productos utilizados, de un poblado indígena que va perdiendo de una generación a otra su identida
Tipos de secado de Theobroma Cacao L. y su efecto en la calidad organoléptica en Esmeraldas, Ecuador
Get PDFLa investigación se realizó en el eje vial Esmeraldas -La Concordia Ecuador, para conocer los efectos de los tipos de secado ya sea natural o artificial, sobre la calidad de las almendras de cacao (Teobroma cacao L.), esta se realiza con base en la calificación física de los granos, la que incluye la prueba de corte, utilizada a nivel mundial para evaluar el grado de fermentación del c in acao embargo, esta prueba se basa en la observación del color interno del grano de cacao, lo que la convierte en un análisis físico cualitativo sumamente subjetivo, (Calderón, 2002), por lo que es importante realizar el análisis sensoriales para determinar las características organolépticas de dicho producto. La evaluación sensorial de licores de cacao permite realizar conclusiones sobre el nivel de fermentación y la calidad organoléptica. El resultado de este estudio, ayudará a la identificación de oportunidades para desarrollar mercados diferenciados, que permitan valorizar la producción de la zona de Esmeraldas (Eje vial Esmeraldas-La Concordia) así como, el conocimiento y la información sobre metales pesados, y atributos de calidad, servirán para impulsar procesos de negociación, mercadeo y valorización del cacao. Además, se producirán oportunidades para diseminar el concepto de calidad integral, entre los agentes económicos de la cadena del cacao. Así mismo, se espera que la aplicación de los resultados de esta investigación, aumente con efectividad y eficiencia del sector, y de esta manera tener un panorama claro sobre el manejo post-cosecha del caca
Efecto de la aplicación de diferentes niveles de abono nitrogenado en el cultivo de pimiento (Capsicum annuum) VAR: Yolo Wonder
Get PDFEn la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Pilar-Paraguay, se ha realizado una investigación sobre el rendimiento del pimiento“Capsicum annuum” Variedad “Yolo Wonder”; en suelo Entisol (Típico, Psammaquent), con el fin de obtener el máximo rendimiento y estimar la aplicación nitrogenada. Para lograr dicho objetivo se planificó el diseño experimental en bloques al azar, con 5 tratamientos tales como; 0, 50, 100, 150 y 200 Kg de Nitrógeno fraccionadas en tres aplicaciones; aplicadas al momento del trasplante, a los 30,60 días después del trasplante y 4 repeticiones mediante el cual se pudo observar el comportamiento de los niveles aplicados en el estudio, totalizando 20 parcelas. La siembra del pimiento en el lugar definitivo se realizó en hileras a una distancia de 60cm entre hileras y 40cm entre plantas. La aplicación nitrogenada fue realizada al voleo. De los resultados de análisis de varianza, se observó que hubo diferencia significativa al 1% en los tratamientos aplicados al cultivo de pimiento en cuanto al número de frutos se refiere, como también al diámetro y el rendimiento de las frutas. En el escenario vegetativo se pudo observar también un alto contenido de Nitrógeno absorbido por la planta, aumentando el nivel de nitrogenado absorbido cuanto mayor fue la aplicación nitrogenada al mismo. Se observó un alto beneficio neto para productores en el tratamiento de 150kgN/ha sobre estimación económica