Revistas de investigación Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
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Plantas fitorremediadoras y disminución de la materia orgánica en aguas residuales del camal de Supe: análisis a escala piloto
Objectives: To evaluate the effect of phytoremediation plants on reducing organic matter in wastewater from the Supe municipal wastewater treatment plant at a pilot scale. Methodology: The reduction of biological oxygen demand (BOD5) and chemical oxygen demand (COD) was evaluated and compared with the maximum allowable values (MAV) allowed by Peruvian regulations for wastewater. The treatments evaluated were T1: Nasturtium officinale, T2: Eichhornia crassipes and T3: Thypa latifolia. Wastewater was collected at the discharge point during the processing period, and then poured into 15-liter plastic containers, where the phytoremediation plants were introduced for 14 days. Samples were taken at the beginning and end of the treatment. Data processing was performed using variance analysis and Tukey's test. Results: Nasturtium officinale reduced COD by 48.1% and BOD5 by 84%, Eichhornia crassipes reduced COD by 64.9% and BOD5 by 89.2%, and Thypa latifolia reduced COD by 70% and BOD5 by 89.1%. Conclusions: The phytoremediation plants Thypa latifolia, Eichhornia crassipes and Nasturtium officinale are only efficient in reducing BOD5 values below the AMV of wastewater from the Supe municipal slaughterhouse.Objetivos: Evaluar el efecto de las plantas fitorremediadoras en la disminución de la materia orgánica de las aguas residuales del camal municipal de Supe a escala piloto. Metodología: Se evaluó la reducción de la demanda biológica de oxígeno (DBO ) y la demanda química de oxigeno (DQO) y se comparó con los valores máximos 5 admisibles (VMA) permitidos por la normativa peruana para aguas residuales. Los tratamientos evaluados fueron T1: Nasturtium officinale, T2: Eichhornia crassipes y T3: Thypa latifolia. Las aguas residuales se recolectaron en el punto de descarga durante el periodo de beneficio, luego se vertieron en envases de plástico de 15 litros, donde se introdujeron las plantas fitorremediadoras durante 14 días. Las muestras se tomaron al inicio y final del tratamiento. El procesamiento de los datos se realizó mediante Análisis de varianza y prueba de Tukey. Resultados: Nasturtium officinale redujo en 48,1% la DQO y 84% la DBO , Eichhornia crassipes redujo 64,9% la DQO y 89.2% la DBO y 5 Thypa latifolia redujo en 70% la DQO y 89,1% la DBO . Conclusiones: Las plantas fitorremediadoras Thypa 5 5 latifolia, Eichhornia crassipes y Nasturtium officinale sólo son eficientes para reducir los valores de DBO por debajo del VMA de las aguas residuales del camal municipal de Supe
Formulación y Elaboración de una Bebida Funcional a Base de jugo de Vitis aestivalis-cinerea x Vitis vinífera (Uvina) y extracto de Cucumis sativus (Pepino)
Objective: The study aims to determine the optimal formulation for the development of a functional beverage based on the juice of Vitis aestivalis-cinerea × Vitis vinifera (uvina) and Cucumis sativus (cucumber) extract. Methods: Four formulations were developed, and the response surface methodology was used to determine the optimal mixture through sensory evaluation using a hedonic scale. The antioxidant activity of the optimal beverage was determined using the ABTS method, polyphenolic compounds with the Folin-Ciocalteu (FC) assay, ascorbic acid (Vitamin C) content with the 2,6-dichlorophenolindophenol dye, and anthocyanins using the pH differential method. Results: The optimal formulation consists of 55 % uvina juice, 43 % pineapple water diluent, 10 % camu camu for pH adjustment, and 2 % cucumber extract, achieving an antioxidant capacity of 17.961 µMol ET/100 ml, total polyphenols of 0.915 mg GAE/100 ml, ascorbic acid content of 42.175 mg/100 ml, and anthocyanins of 138.751 mg AT/100 ml. Conclusions: A functional beverage with acceptable sensory characteristics was obtained, providing a significant source of vitamin C, anthocyanins, total polyphenols, and antioxidant capacity.Objetivo: El estudio tiene como objetivo determinar la formulación óptima para la elaboración de una bebida funcional a base de jugo de Vitis aestivalis-cinerea × Vitis vinífera (uvina) y extracto de Cucumis sativus (pepino). Métodos: Se elaboraron cuatro formulaciones y se utilizó la metodología de superficie de respuesta para hallar la mezcla óptima mediante evaluación sensorial con escala hedónica. En la bebida óptima se determinó la actividad antioxidante con el método ABTS, los compuestos polifenólicos con el ensayo Folin-Ciocalteu (FC), el contenido de ácido ascórbico (Vitamina C) con el colorante 2,6-diclorofenolindofenol y las antocianinas mediante el método del pH diferencial. Resultados: La formulación óptima está compuesta por 55 % de jugo de uvina, 43 % de diluyente de agua de piña, 10 % de camu camu para la corrección del pH y 2 % de extracto de pepino, obteniendo una capacidad antioxidante de 17.961 µMol ET/100 ml, polifenoles totales de 0.915 mg EAG/100 ml, ácido ascórbico de 42.175 mg/100 ml y antocianinas de 138.751 mg AT/100 ml. Conclusiones: Se obtuvo una bebida funcional con características sensoriales aceptadas y que representa una fuente significativa de vitamina C, antocianinas, polifenoles totales y capacidad antioxidante
Progesterona post inseminación y eficiencia reproductiva en un establo lechero de Huaura, Perú
Objective: to evaluate the impact of the application of progesterone on day 16 post-insemination, on conception rate and days open. Methodology: 70 Holstein cows in their second calving were evaluated in two groups of 35 animals each. After the first insemination, progesterone was applied to one group 16 days after insemination (T1), while the other group did not receive hormonal treatment and served as a control (T0). Data were analyzed by the Chi-square and t-Student test. Results: No significant association (p>0.05) was found between pregnancy and progesterone application at 16 days post-insemination. In addition, no significant differences (p>0.05) were observed in days open. Conclusion: The application of progesterone at day 16 post-insemination had no impact on reproductive efficiency in the dairy herd evaluated.Objetivo: Evaluar el impacto de la aplicación de progesterona en el día 16 post nseminación, sobre la tasa de i concepción y días abiertos. Metodología: se evaluaron 70 vacas raza Holstein en su segundo parto, en dos grupos de de 35 animales cada uno. Después de la primera inseminación, a un grupo se aplicó progesterona a los 16 días post inseminación (T ), mientras que el otro grupo no recibió tratamiento hormonal y sirvió como control (T ). 0 Los datos 1 se analizaron mediante la prueba Chi-cuadrado de y t-Student No se encontró una asociación . Resultados: significativa (p>0,05) entre preñez y la aplicación de progesterona a los 16 días post inseminación. Además, no se observó diferencias significativas (p>0,05) en el intervalo de días abiertos. Conclusión: la aplicación de progesterona en el día 16 post inseminación no tuvo impacto sobre la eficiencia reproductiva en el establo lechero evaluado
Evaluación y Gestión de Riesgos Ambientales en la Acuicultura: Un Estudio de Caso de la Bahía de Sechura
This study evaluates environmental risks in Sechura Bay, focusing on aquaculture practices and their impact on biodiversity and water quality. Objective. The main objective is to identify and classify ecological risks associated with aquaculture to develop effective management and prevention measures. Methods. The methodology included terrestrial and marine surveys, using GPS and GIS software to georeference and analyze pollution sources. A risk assessment matrix was employed, combining impact severity with its probability of occurrence, enabling a precise categorization of risks from insignificant to extreme. Results. The results show that the most affected areas are those near river mouths and aquaculture zones, with high concentrations of heavy metals, pathogens, and organic pollutants linked to domestic and agricultural waste and poor effluent management. The discussion compares these findings with international studies, highlighting the effectiveness of biological indicators and the need for integrated management strategies. It is recommended to implement advanced treatment and remediation technologies, strengthen environmental monitoring, and promote education and community participation to mitigate impacts and ensure the sustainability of aquaculture in coastal areas. Conclusion. This study provides crucial insights into managing environmental risks in aquaculture ecosystems, with significant implications for conservation and sustainable aquaculture practices in coastal regions.Este estudio evalúa los riesgos ambientales en la Bahía de Sechura, enfocándose en las prácticas acuícolas y su impacto en la biodiversidad y la calidad del agua. Objetivo. El objetivo principal es identificar y clasificar los riesgos ecológicos asociados con la acuicultura para desarrollar medidas de gestión y prevención eficaces. Métodos. La metodología incorporó prospecciones terrestres y marinas, utilizando GPS y software GIS para georreferenciar y analizar fuentes de contaminación. Se empleó una matriz de evaluación de riesgos que combinó la severidad del impacto con su probabilidad de ocurrencia, facilitando una categorización precisa de los riesgos de insignificantes a extremos. Resultados. Los resultados muestran que las zonas más afectadas son las cercanas a desembocaduras de ríos y áreas acuícolas, con altas concentraciones de metales pesados, patógenos y contaminantes orgánicos, asociados a residuos domésticos, agrícolas y mala gestión de efluentes. La discusión compara estos hallazgos con estudios internacionales, destacando la utilidad de indicadores biológicos y la necesidad de estrategias de gestión integrada. Se recomienda implementar tecnologías avanzadas para tratamiento y remediación, fortalecer el monitoreo ambiental y promover la educación y participación comunitaria para mitigar impactos y garantizar la sostenibilidad de la acuicultura en zonas costeras. Conclusión. Este estudio ofrece una visión crucial para el manejo de riesgos ambientales en ecosistemas acuícolas, con implicaciones significativas para la conservación y la práctica acuícola sostenible en regiones costeras
Comportamiento Térmico en muros revestidos con poliestireno
Objective: This research determined the thermal behavior in walls coated with polystyrene (beads). Methods: The methodological study is applied type, quantitative approach, non-experimental design of descriptive level. The materials used for its execution were those that make up the mortar (water, aggregate, cement) in addition to the polystyrene beads; it is also worth mentioning that a thermo-hygrometer was used for recording internal temperature data of the prototypes; the samples were two prototypes at a scale of 1:20 representing a house; one coated with conventional mortar and the other with modified mortar. Results: They verified that the addition of 9% with expanded polystyrene (EPS beads and/or expanded polystyrene) in relation to the aggregate (fine aggregate) in a dosage of 1:4 (water: cement ratio) of mortars for wall plastering provides thermal insulation properties to the walls internally coated with this modified mix design. Conclusion: The wall coatings with the proposed modified mix design in the research show better thermal behavior compared to a conventional or traditional mortar design for wall plastering, thus confirming that the thermal behavior in walls coated with polystyrene is optimal and/or effective.Objetivo: En la presente pesquisa se determinó el comportamiento térmico en muros revestidos con poliestireno (perlas). Métodos: El estudio metodológico es tipo aplicada, enfoque cuantitativo, diseño no experimental de nivel descriptivo. Los materiales empleados para su ejecución fueron los que componen del mortero (agua, agregado, cemento) además de las perlas de tecnopor; asimismo cabe recalcar que se empleó un termo - hidrómetro para el registro de datos de la temperatura interna de los prototipos; las muestras fueron dos prototipos en escala 1:20 como representación de una vivienda; una revestida con el mortero convencional y la otra con el mortero modificado. Resultados: Comprobaron que la anexión del 9% con tecnopor (perlas de tecnopor y/o poliestireno expandido) respecto al árido (agregado fino) en una dosificación de 1:4 (proporción agua: cemento) de morteros para tarrajeo de muros le aporta propiedades termo aislantes a los muros revestidos internamente con dicho diseño de mezcla modificado. Conclusión: Los revestimiento de muros con el diseño de mezcla modificado propuesto en la investigación expone un mejor comportamiento térmico respecto a un diseño convencional o tradicional de mortero para tarrajeo de muros, confirmando de este modo el comportamiento térmico en muros revestidos con poliestireno es óptimo y/o efectivo
Correlación de la actividad física, estado nutricional y el estrés laboral con el riesgo cardiovascular en policías
Objective: To establish the correlation between physical activity, nutritional status and work stress and cardiovascular risk in police officers of an Operational Unit, Lima 2020. Methods: The basic research, a non-experimental crosssectional design, with a quantitative approach, descriptive correlational level, the sample consisted of 300 police officers. The WHO Global Physical Activity Questionnaire (GPAQ), which determines the level of physical activity, work time, travel and leisure time, was used. Results: 86.67% of the police officers perform high level physical activities, 69.67% of them do not present work stress, 59.33% are overweight and 28.67% are obese. Also, 40.67% of the policemen showed increased cardiovascular risk, 22.67% of the policemen showed high cardiovascular risk and 36.66% of the policemen showed low cardiovascular risk. Conclusion: Police officers in an Operational Unit, Lima 2020, have a high level of physical activity (86.67%). No significant correlation with cardiovascular risk was found between physical activity and work stress. The results of the statistical analysis indicate that physical activity at work has no correlation with cardiovascular risk in police officers. A statistical correlation was found between organizational work stress and cardiovascular risk in police officers of an Operational Unit, Lima 2020.Objetivo: Establecer la correlación que existe entre la actividad física, estado nutricional y estrés laboral frente al riesgo cardiovascular en policías de una unidad operativa, Lima 2020. Métodos: Estudio básico con un diseño transversal no experimental, enfoque cuantitativo y nivel descriptivo-correlacional. La muestra estuvo constituida por 300 agentes de policía. Se utilizó el Cuestionario Global de Actividad Física (GPAQ) de la OMS para determinar el nivel de actividad física, el tiempo de trabajo, los viajes y el tiempo de ocio. Resultados: El 86.67% de los efectivos policiales realizan actividades físicas de alto nivel, así pues, el 69.67% no presenta estrés laboral, sobre el estado nutricional 59.33% tiene sobrepeso, el 28.67% tiene obesidad. Así también un 40.67% de los policías demostraban riesgo cardiovascular aumentado, 22.67% de los policías demostraban riesgo cardiovascular alto y el 36.66% de los policías demostraban riesgo cardiovascular bajo. Conclusiones: Los policías de una Unidad Operativa, de Lima 2020, tienen un alto nivel de actividad física (86.67%), No se encontró una correlación significativa con el riesgo cardiovascular entre la actividad física y el estrés laboral. Los resultados del análisis estadístico indican que la actividad física en el trabajo no tiene correlación con el riesgo cardiovascular en policías. Se encontró una correlación estadística entre el estrés laboral organizacional y el riesgo cardiovascular en policías de una Unidad Operativa, Lima 2020
El marketing digital y las ventas en un restaurante
Objective. The present study aimed to establish the correlation between Digital Marketing and Sales at the Sabor Marino restaurant. Methods: An applied, non-experimental, cross-sectional descriptive research design was employed, with a sample of 96 customers belonging to the economically active population. Results. The findings indicate that Digital Marketing has a 47.9% presence in the restaurant. However, one of the study's limitations is the potential variability of results in future analyses due to the dynamic nature of customer behavior. Regarding implications, the study's findings remain a documentary reference for the restaurant's management. The KolmogorovSmirnov test determined that the analyzed data do not follow a normal distribution. Furthermore, the Spearman's Rho statistic confirmed the existence of a correlation between the studied variables, supporting the acceptance of the alternative hypothesis and the rejection of the null hypothesis. Conclusion. In this context, Digital Marketing involves the use of Information and Communication Technologies (ICT) through mobile applications, websites, and other digital platforms that utilize the internet as a means to bridge distances and optimize customer interactions.Objetivo: El presente estudio tuvo como objetivo establecer la correlación entre el Marketing Digital y las Ventas del restaurante Sabor Marino. Métodos: Se empleó un diseño de investigación aplicada, no experimental y de corte transversal descriptivo, con una muestra de 96 clientes pertenecientes a la población económicamente activa. Resultados: Los resultados indican que el Marketing Digital tiene una presencia del 47.9 % en el restaurante. Sin embargo, una de las limitaciones del estudio es la posible variabilidad de los resultados en futuros análisis, debido a la naturaleza dinámica del comportamiento de los clientes. En cuanto a las implicancias, los hallazgos del estudio permanecen como una fuente de referencia documental para los administradores del establecimiento. Se concluye que, según la prueba de Kolmogorov-Smirnov, los datos analizados no presentan una distribución normal. Asimismo, el estadístico Rho de Spearman confirma la existencia de correlación entre las variables en estudio, lo que permite aceptar la hipótesis alternativa y rechazar la hipótesis nula. Conclusión: En este contexto, el Marketing Digital implica el uso de Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) a través de aplicaciones móviles, páginas web y otras plataformas digitales que emplean internet como medio para reducir distancias y optimizar la interacción con los clientes
Limitaciones y potencialidades de los métodos de control de Ceratitis capitata y de Anastrepha spp., en mango (Mangifera indica L.), en Motupe y Casma, Perú
Objective: To determine the limitations and potentialities of the control methods of Ceratitis capitata and Anastrepha spp., proposed and directed by the National Agrarian Health Service , during the years 2006, 2023 and 2025, in the Motupe (La Libertad Region) and Casma (Ancash Region) valleys, Peru. Methodology: The monitoring of fruit fly populations was carried out with the support of the service of the Official Adult Trapping Network and the Official Fruit Sampling Network of the National Fruit Fly Program . Adults were captured using the Multilure and Jackson traps, considering six stations per valley (one trap per 20 ha station). Results: The control measures and methods proposed were effective in significantly reducing the populations of fruit flies, but some factors limited their control effectiveness: financial (end of the Goverment's agreement with the Inter-American Development Bank), climatic (El Niño phenomenon, Cyclone Yaku), social (limited willingness of the farmer to carry out control measures), economic (low mango prices), organizational (very weak and unsustainable farmers' associations) and poor cooperation from state and private institutions (exporters, regional and local government, universities, etc.). Conclusions: Control methods were effective in reducing fruit fly populations, but in 17 years (2006 – 2025), eradication and the declaration of areas free of this pest were not achieved.Objetivo: Determinar las limitaciones y potencialidades de los métodos de control de Ceratitis capitata y de Anastrepha spp., propuestos y dirigidos por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria, durante los años 2006, 2023 y 2025, en los valles Motupe (Región la Libertad) y Casma (Región Ancash), Perú. Metodología: El monitoreo de las poblaciones de las moscas de la fruta, fue realizado con el apoyo del servicio de la Red Oficial de Trampeo para adultos y la Red Oficial de Muestreo de frutos del Programa Nacional de Moscas de la Fruta. Los adultos fueron capturados utilizando las trampas Multilure y Jackson, considerando seis estaciones por valle (una trampa por estación de 20 ha). Resultados: Las medidas y métodos de control propuestos, fueron eficaces en la reducción notable de las poblaciones de las moscas de la fruta, pero hubo factores que limitaron notablemente su eficacia de control: financieros (terminó del convenio del Estado con el Banco Interamericano de Desarrollo), climáticos (fenómeno El Niño, Ciclón Yaku), sociales (limitada voluntad del agricultor para realizar las medidas de control), económico (bajos precios del mango), organizacional (asociaciones de agricultores muy débiles y no sostenibles) y escasa cooperación de instituciones estatales y privadas (exportadores, gobierno regional y local, universidades, etc.). Conclusiones: los métodos de control fueron eficaces en la reducción de las poblaciones de las moscas de la fruta, pero en 17 años (2006 – 2025) no se logró la erradicación ni la declaración de áreas libres de esta plaga
Measurement of colorimetric parameters in fruits using smartphones and comparison with a tristimulus colorimeter
Objetivo: Medir el color empleando teléfonos inteligentes en frutas y compararlo con la medición de un colorímetro instrumental triestímulo. Metodología: Se seleccionaron frutas con diferentes estadios de maduración, el color fue medido en el espacio tridimensional CIEL*a*b* en fresas, limones, mandarinas y ajíes. Las coordenadas colorimétricas L*, a* y b* se compararon mediante la diferencia de color del (ΔE*). Se calcularon siete parámetros colorimétricos empleando las coordenadas de color para comparar ambos métodos de medición, y para evaluar su performance se utilizó la técnica estadística de correlación y grafica de Bland-Altman. Resultados: Las coordenadas colorimétricas de ambos métodos mostraron valores de ΔE* entre 2.42 hasta 59.24 con mayor diferencia en frutos de mandarina y menor en ajíes, en cambio cinco parámetros colorimétricos mostraron un alto coeficiente de correlación (r=0.943-0.999) para todos los frutos evaluados. Las gráficas de Bland-Altman expusieron detalladamente que los índices de blancura y amarillez no presentaron similitud, el limón presento una alta concordancia en cinco parámetros colorimétricos, la mandarina y la fresa tuvieron baja similitud y son dependientes de su estadio de maduración. Conclusión: El uso de los smartphones en la medición del color en frutos puede variar frente a un colorímetro, pero su confiabilidad es superada cuando se calculan parámetros colorimétricos que relacionan las coordenadas colorimétricas L*, a* y b*. Se sugiere emplear estos dispositivos como una herramienta potencial para evaluar y monitorear los estadios de maduración de diversos frutos.Objectives: Measure color using smartphones on fruits and compare it with the measurement of a tristimulus instrumental colorimeter. Methodology: Fruits at different ripening stages were selected, and colour was measured in a three-dimensional CIEL*a*b* space for strawberries, lemons, tangerines, and chilli peppers. The colorimetric coordinates L*, a* and b* are compared by the color difference of (ΔE*). Seven colourimetric parameters were calculated using colour coordinates to compare the two measurement methods, and the statistical techniques of correlation and Bland-Altman Plot were used to evaluate their performance. Results: The colorimetric coordinates of both methods showed ΔE* values between 2.42 and 59.24 with a greater difference in mandarin fruits and less in peppers, while five colorimetric parameters showed a high correlation coefficient (r=0.943-0.999) for all the fruits evaluated. The Bland-Altman plots showed in detail that the whiteness and yellowness indices did not show similarity, lemon showed a high concordance in five colorimetric parameters, mandarin and strawberry had low similarity and are dependent on their ripening stage. Conclusion: the use of smartphones in the measurement of color in fruits may vary compared to a colorimeter, but their reliability is surpassed when calculating colorimetric parameters that relate the colorimetric coordinates L*, a* and b*, we suggest using these devices as a potential tool to evaluate and monitor the ripening stages of various fruits
Evaluación agronómica de tres genotipos de maíz amarillo en condiciones de agricultura familiar
Objective: To agronomically evaluate three yellow corn genotypes under family farming conditions. Methodology: A randomized complete block design was implemented with three treatments and four blocks. Treatments consisted of three genotypes (ARG 8700 T - single hybrid, DRACO 212 - triple hybrid, and Marginal 28T - variety). The variables evaluated were plant height, first ear insertion height, leaf area, number of rows, kernels per row, ear weight, kernel weight, and yield. The data obtained were subjected to analysis of variance using the F test, after assessing normality and homogeneity of variance. Tukey's test at 5% was applied to compare means. SISVAR 5.6 statistical software was used. Results: For plant height, first ear insertion height, and leaf area, the highest values were obtained by the Marginal 28T variety, significantly superior to the other genotypes. For productive components and yield, the single (ARGT 8700 T) and triple (DRACO 212) hybrids stood out, significantly outperforming the Marginal 28T variety. Conclusion: The agronomic evaluation of yellow corn genotypes under family farming conditions revealed statistically significant morphological and productive differences, attributable to the genetic makeup of the materials evaluated. The genotypes that stood out in yield were the triple hybrid (DRACO 212) and the single hybrid (ARGT 8700 T). However, the conservation and improvement of traditional varieties remains strategic to ensure sustainability, resilience, and genetic autonomy in these production systems.Objetivo: Evaluar agronómicamente tres genotipos de maíz amarillo en condiciones de agricultura familiar. Metodología: Se implementó el diseño en bloques completos al azar con tres tratamientos y cuatro bloques. Los tratamientos estuvieron constituidos por los tres genotipos (ARG 8700 T-híbrido simple, DRACO 212 - híbrido triple y Marginal 28T - variedad). Las variables evaluadas fueron altura de planta, altura de inserción de primera mazorca, área foliar, número de hileras, granos por hilera, peso de mazorca, peso de granos y rendimiento. Los datos obtenidos fueron sometidos al análisis de varianza por la prueba F, previa evaluación de normalidad y homogeneidad de varianzas. Para la comparación de medias se aplicó la prueba de Tukey al 5%. Se utilizó el software estadístico SISVAR 5.6. Resultados: Para altura de planta, altura de inserción de primera mazorca, área foliar, los mayores valores fueron obtenidos por la variedad Marginal 28T, siendo superior significativamente a los otros genotipos. Para los componentes productivos y rendimiento, destacaron los híbridos simples (ARGT 8700 T) y triple (DRACO 212), superando significativamente a la variedad (Marginal 28T). Conclusión: La evaluación agronómica de tres genotipos de maíz amarillo bajo condiciones de agricultura familiar reveló diferencias morfológicas y productivas estadísticamente significativas, atribuibles al componente genético de los materiales evaluados. Los genotipos que destacaron en rendimiento fueron el hibrido triple (DRACO 212) y el hibrido simple (ARGT 8700 T). Sin embargo, la conservación y mejora de variedades tradicionales sigue siendo estratégica para garantizar la sostenibilidad, resiliencia y autonomía genética en estos sistemas productivos