Repositorio Institucional de la Universidad Nacional de Barranca
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FACTORES ASOCIADOS AL SINDROME DE BURNOUT EN PROFESIONALES DE ENFERMERÍA DEL HOSPITAL DE BARRANCA, 2020
No full textEl síndrome de Burnout está afectando cada vez más la salud mental en el profesional enfermero(a) que atraviesa a diario diversas situaciones que se presentan en sus actividades cotidianas en estos tiempos de pandemia del COVID – 19. Se planteó como objetivo general determinar los factores asociados al Síndrome de Burnout en profesionales de Enfermería del Hospital de Barranca, 2020. El estudio fue de diseño no experimental, corte transversal y de tipo relacional; con un muestreo de conveniencia de 70 profesionales enfermeros (as). Para la recolección de datos se utilizó como instrumento los cuestionarios de factores sociodemográficas y escala de inventario de Burnout de Maslach son válidos y confiables. Se obtuvo como resultados que el 80,0% presentan nivel medio de síndrome de Burnout y el 20,0% un nivel alto, según sus dimensiones presentan el 77,1% nivel bajo en cansancio emocional, el 65,7% nivel bajo en despersonalización y el 78,5% tienen realización personal nivel alto. Se evidencia que, si existe síndrome de Burnout en un nivel medio, llegando a la conclusión que los factores no están asociados al síndrome de Burnout en los profesionales de enfermería del hospital de Barranca porque la prueba estadística de Chi-cuadrado de Pearson muestra (p > 0.05), pero se encontró asociación al síndrome de Burnout con un factor social de número de hijos con una prueba estadística de p = 0,042871.Tesi
ENRIQUECIMIENTO DE GALLETA CON SUSTITUCIÓN PARCIAL DE HARINA DE TOCOSH DE PAPA (SOLANUM TUBEROSUM L) Y HARINA DE KIWICHA (AMARANTHUS CAUDATUS)
No full textLas galletas son alimentos de consumo masivo, por su practicidad, pueden ser consumidos en cualquier momento, aportando calorías, y si están enriquecidas con cereales andinos y tocosh, constituyen una valiosa fuente alimentaria.
Esta investigación tuvo como objetivo elaborar y evaluar una galleta enriquecida con harina de kiwicha (Amaranthus caudatus L.) y harina de tocosh de papa (Solanum tuberosum L empleando la metodología del diseño de mezcla D-optimal, generándose 11 tratamientos de galletas enriquecidas, evaluándose en función a la aceptabilidad general, acidez y humedad por 30 panelistas, adicionalmente se realizaron pruebas microbiológicas de mohos. Para determinar el parámetro de elaboración de la galleta enriquecida se realizaron controles durante toda la etapa del proceso de elaboración incluyendo tiempo, temperatura y rendimiento. Las características físico químicas de la galleta enriquecida con mezcla óptima corresponden respectivamente a la siguiente combinación: harina de trigo 75,28 %, harina de kiwicha 19,72 % y tocosh 5 %, logrando una aceptabilidad estimada de 7,39. Las características físico químicas del producto presentan un contenido proximal de humedad 3,58 %, ceniza 1,64 %, acidez 0,064 %, grasa 21,50 %, índice de peróxido 2,5 meq O2 / kg y actividad de agua 0,405. Su vida útil es de 10,85 meses en envases de polipropileno biorientado (BOPP) conservada a condiciones normales.Tesi
HÁBITOS ALIMENTICIOS Y RENDIMIENTO ESCOLAR EN ALUMNOS DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA N°21575 HUAYTO, PATIVILCA 2019
Get PDFLos hábitos alimenticios se desarrollan a lo extenso de la vida, durante la infancia es muy importante estar bien alimentados ya que los niños están en pleno desarrollo, muchas veces existe diversos motivos por la cual un niño no se alimenta adecuadamente y como consecuencia el niño tendrá anemia, desnutrición, obesidad, repercutiendo a esto que el niño no tenga un buen rendimiento escolar. Se planteó como objetivo principal: Determinar la relación que existe entre los hábitos alimenticios y rendimiento escolar en los alumnos de la institución educativa N° 21575 Huayto, Pativilca 2019. Investigación de tipo básica, enfoque cuantitativo-diseño descriptivo correlacional, la población y muestra estuvo constituida por 55 alumnos en total de cuarto, quinto y sexto de primaria. Para la obtención de los datos se usó la técnica de la encuesta y como instrumento el cuestionario, así mismo se recopilo las notas mediante las calificaciones de los docentes y se analizaron los datos en SPSS. Los resultados encontrados fueron que el 60% de los alumnos presentan hábitos alimenticios buenos y un 40% hábitos alimenticios malos. Según el rendimiento escolar el 78.2% de los alumnos presentan un rendimiento escolar de escala “A” logro previsto, y un porcentaje muy pequeño de 1.82% se encuentran en la escala de “AD” logro destacado, mientras que el 20% de alumnos aún se encuentran en una escala de “B” en proceso. La prueba de hipótesis el Rho de Spearman evidencia que si existe relación entre los hábitos alimenticios y rendimiento escolar con un valor (p = 0.351), llegando a la conclusión de que el rendimiento escolar se relaciona con los hábitos alimenticios en los alumnos de la institución educativa N° 21575 Huayto, Pativilca.Tesi
ESTADO NUTRICIONAL DE NIÑOS DE LA INSTITUCION EDUCATIVA INICIAL No 663 LOS PINOS - BARRANCA 2020
Get PDFEn los primeros años de vida el hombre se desarrolla gradualmente, por ello la nutrición es la base fundamental para que este proceso sea de forma completa. Y es así que el estado nutricional es vital para el niño al ser primordial para su crecimiento y desarrollo. Por ello en esta investigación se buscó determinar el estado nutricional de niños de la Institución Educativa Inicial No 663 Los Pinos - Barranca 2020. Esta investigación es de enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo y diseño no experimental; el estudio estuvo constituido por 104 niños(as) de 3, 4 y 5 años de edad de la Institución mencionada. En el procesamiento de datos se utilizó el programa informático SPSS versión 22. Los resultados fueron: de 104 niños evaluados, 73.1% tienen estado nutricional normal, 20.2% sobrepeso, 4.8% desnutrición leve y 1.9% obesidad. En conclusión: la mayoría de niños tiene estado nutricional normal, pero preocupa el porcentaje de sobrepeso que conlleva a problemas de salud, siendo necesario el seguimiento y monitoreo de la enfermera a través del Control de Crecimiento y Desarrollo (CRED) donde realice una valoración antropométrica precisa evitando errores.Tesi
DESEMPEÑO FISCAL EN EL SOBRESEIMIENTO PARA GARANTIZAR EFICIENCIA EN CASOS DE VIOLACIÓN SEXUAL EN MENORES HUAURA (2015-2018)
No full textEl problema formulado en el presente trabajo es ¿De qué manera el desempeño fiscal en el sobreseimiento garantiza la eficiencia en casos de violación sexual en menores Huaura? La hipótesis a comprobar y/o demostrar planteado es “el desempeño fiscal en el sobreseimiento no garantiza la eficiencia en casos de violación sexual en menores Huaura. La investigación se desarrolló bajo el enfoque socio jurídico con el diseño no experimental, de tipo básico, nivel descriptivo. Como muestra del estudio se consideró a 10 fiscales pertenecientes a la Fiscalía Provincial Penal Corporativa de Huaura y 20 abogados penalistas del Distrito de Huacho. Para el recojo de información se usó la encuesta y el cuestionario; mientras que el procesamiento de datos se realizó con el programa de SPSS V25, cuyos resultados se detallan en gráficos y figuras estadísticos descriptivos que su análisis e interpretación permitió alcanzar como resultados: Que el desempeño fiscal en el sobreseimiento no garantiza la eficacia de violación sexual en menores Huaura, puesto que como se precisa en los resultados que el desempeño fiscal es poco adecuado (56.7%) y la eficiencia en casos de violación sexual es de moderado (50%), así mismo se encontró en la prueba de chi cuadrado un valor de X2= 4,162 y una sig. de 0.384. Concluyéndose que el incumpliendo de algunas atribuciones o vulneraciones de los plazos generan ineficacia en la administración de justicia en el distrito fiscal Huacho.Tesi
FACTORES DE RIESGO ASOCIADOS A LA ANEMIA EN NIÑOS MENORES DE UN AÑO, DISTRITO DE SUPE PUERTO.
No full textla Organización Mundial de la Salud resalta que la carencia de hierro constituye un trastorno nutricional común en el mundo, estimando que existen 600 millones de niños en edad preescolar con anemia. La Encuesta Demográfica de Salud Familiar-Perú reportó que el índice de anemia en niños de 6-35 meses incrementó del 2017 al 2018-I, con prevalencia en lactantes de 6-24 meses. Objetivo: determinar los factores de riesgo maternos y del niño, entre los lactantes con anemia del grupo caso y los lactantes sin anemia del grupo control, en el distrito Supe Puerto-Barranca. Metodología: diseño analítico, caso-control, realizado en establecimientos de salud de Supe Puerto-Barranca; la población fue 16 casos y 48 controles. Para recolectar datos se utilizó las técnicas revisión documentaria, visita domiciliaria y entrevista entre octubre-noviembre 2020, teniendo como instrumento una encuesta estructurada sobre factores de riesgo maternos y del niño, levantando datos de anemia de la historia clínica; los controles fueron pareados según edad/sexo con los casos. Resultados: Los factores de riesgo del niño fueron la EDA (OR=60.2), consumo diario de alimentos ricos en hierro (origen animal) (OR=33), consumir sopas (OR=23), lactancia no materna (OR=18.85) y nunca/a veces consumir frutas (OR=15). Los factores protectores LME (OR=0.033), inicio de alimentación complementaria (6 meses) (OR=0.013) y consumir diariamente sales de hierro (OR=0.14). Conclusiones: Los factores de riesgo del niño que presentaron mayor probabilidad de padecer anemia del grupo caso fueron: EDA presentó 60 veces mayor riesgo, consumo diario de una cucharada de alimentos ricos en hierro presentó 33 veces mayor riesgo, consumo de sopas/caldos sin carne presentó 23 veces mayor riesgo, lactancia no materna presentó 18 veces mayor riesgo y “nunca/a veces” consumir frutas presento 15 veces mayor riesgo. La LME, inicio de la alimentación complementaria (6 meses) y consumo diario de sales de hierro son factores de protección.Tesi
FACTORES SOCIOCULTURALES DE LA AUTOMEDICACIÓN EN ESTUDIANTES DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA GUILLERMO ENRIQUE BILLINGHURST. BARRANCA – 2019
No full textLa automedicación es un problema de salud pública y la realidad peruana no es ajena; datos internacionales muestran tasas muy altas de este flagelo. El objetivo de este estudio fue caracterizar los factores socioculturales de la automedicación en estudiantes de la Institución Educativa Guillermo Enrique Billinghurst, Barranca – 2019. La investigación fue de tipo básica, de nivel descriptivo y de diseño no experimental, conformado por una población de 300 estudiantes y una muestra de 109, el área de estudio fue la Institución Educativa Guillermo Enrique Billinghurst en la ciudad de Barranca-Lima Región. Para la recolección de datos se utilizó como instrumento un cuestionario, el cual fue aplicado a cada estudiante previo consentimiento informado de los padres o apoderados; el análisis de datos fue realizado mediante la estadística descriptiva. Resultados: el principal factor social de la automedicación fue el lugar de adquisición del medicamento con un 56.9% en las farmacias o boticas, seguido del medio de comunicación más influyente en la automedicación el internet con un 52.3%; asimismo el factor cultural más relevante fue que los estudiantes creen que la razón por las que se originan las enfermedades son los estilos de vida inadecuadas con 96.4%, seguido si el tipo de religión que profesan les permite la ingesta de medicamentos manifestaron que si un 80.7%. Conclusiones: el factor social de mayor caracterización de la automedicación fue el lugar de adquisición del medicamento con un 56.9% siendo una farmacia o botica, así mismo el factor cultural de mayor caracterización de la automedicación fue el motivo por la cual se originan las enfermedades con un 96.4% refiriendo a los estilos de vida inadecuada.Tesi
CONOCIMIENTO Y PRÁCTICA SOBRE EL USO DE EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL EN TRABAJADORES DE LIMPIEZA PÚBLICA MUNICIPALIDAD DE BARRANCA-2019
Get PDFConocimiento y práctica en el uso de equipos de protección personal, previene miles de muertes cada año y protege al trabajador de limpieza de múltiples accidentes laborales. El trabajo presentó objetivo determinar la relación entre nivel de conocimiento y práctica sobre el uso de equipo de protección personal (EPP)en trabajadores de limpieza pública. La metodología fue enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo relacional corte transversal, de diseño noexperimental.Poblaciónconstituidaporeltotalde80trabajadores de limpieza pública. Para recolectar datos se empleó la encuesta y observación, como instrumento un cuestionario para conocimiento y guía de observación para la variable práctica, y fueron validados por juicio de expertos. La recolección de datos fue realizada por las autoras en diciembre del 2019.El análisis de variables fue por la estadística descriptiva y relacionarlas el test de Chi-cuadrado para la cual utilizó el SPSS 25. En los resultados, el 62.5% tuvo nivel malo de conocimiento sobre medidas EPP y el 1.25% nivel bueno; el 71.25% tuvo práctica inadecuada de EPP y 28,7% práctica adecuada; en la correlación de variables fue identificado que existe relación entre conocimiento y practica EEP (p=0,04). Concluye existe relación significativa entre conocimiento y práctica sobre uso de equipo de protección. Siendo necesario mayor hincapié en la capacitación y dotación de EPP entre los trabajadores.Tesi
EXTRACCIÓN Y EVALUACIÓN DE LA ESTABILIDAD OXIDATIVA DEL ACEITE DE LA SEMILLA DE MORINGA (moringa oleífera lam) POR EL MÉTODO OXITEST.
No full textEn el presente estudio se evaluó la estabilidad oxidativa del aceite de moringa (AM) mediante una prueba acelerada OXITEST. El aceite fue obtenido mediante extracción con solvente (ES) y extracción por prensado en frío (EPF) con humedad de 11.077% (T1) y 6.50% (T2). En los análisis fisicoquímicos del AM, se obtuvo un Índice de refracción de 1.4627 para (ES), 1.4672 y 1.4676 para T1 y T2 respectivamente, el Índice de peróxido (m EqO2/kg) para AM con ES se tiene 0.15 y para EPF valores no detectables, con respecto al índice de p-anisidina muestra valor para ES de 4.96, para EPF a T1 y T2, valores de 0.344 y 0.255 respectivamente. El Índice de acidez (% ácido oleico) para ES de 1.522 % y para EPF de T1 y T2 0.518 y 0.324 % respectivamente. Asimismo en el análisis composicional de ácidos grasos del AM realizado por cromatografía de gases, el componente más predominante es el ácido oleico para ES valores de 68.44 %, para EPF a T1 y T2 se tiene 69.52 % y 71.68 % respectivamente, seguido del ácido Behénico, para la ES 6.60 % y para EPF A T1 y T2 valores de 6.54 %y 6.40 % respectivamente , para el ácido Vaccénico por ES se tiene 6.49 % y para EPF A T1 y T2 valores de 5.70 % y 4.68 % respectivamente, seguido del ácido palmítico por ES se tiene 5.39 % y para EPF a T1 y T2 valores de 5.45 % y 5.51 % respectivamente. Respecto a la estabilidad oxidativa se obtuvo valores del Punto de Inducción (PI) de 367.15± 3.71 y 164.64± 1.011 horas a temperaturas de 80 y 90 °C respectivamente, el cual con extrapolación matemática se obtuvo la vida útil del aceite de 5.43 años.Tesi
RECONOCIMIENTO DEL PROYECTO DE VIDA DE LA VÍCTIMA DE VIOLACIÓN SEXUAL COMO FUNDAMENTO PARA DESPENALIZAR EL ABORTO SENTIMENTAL (BARRANCA, 2018-2020)
No full textProblema central de investigación: ¿De qué manera el reconocimiento del proyecto de vida de la víctima de violación sexual se constituye en el fundamento para la despenalización del aborto sentimental permitiendo la exclusión de la criminalización de la víctima? (Barranca, 2018-2020). Hipótesis: Al reconocer el proyecto de vida de la víctima de violación sexual como fundamento para la despenalización del aborto sentimental, se logra la exclusión de la criminalización de la víctima. Objetivos: El objetivo general: Determinar que el reconocimiento del proyecto de vida de la víctima de violación sexual deviene en el fundamento para la despenalización del aborto sentimental permitiendo lograr la exclusión de la criminalización de la víctima (Barranca, 2018-2020) y los objetivos específicos: 1. Estudiar la protección normativa-jurisprudencial del proyecto de vida en nuestro país. 2. Precisar la presencia de una criminalización de la víctima que queda embarazada en el caso de aborto sentimental. 3. Identificar la percepción social sobre los efectos que genera la continuidad del embarazo producto de una violación sexual. 4. Conocer el nivel de aceptación por la comunidad jurídica respecto de la despenalización del aborto sentimental a partir del reconocimiento como fundamento del proyecto de vida. Metodología: La presente tesis es de tipo aplicada, se encuentra en el nivel descriptivo-explicativo, tiene un diseño no experimental-transversal y enfoque cualitativo. Resultados alcanzados: El nivel de aceptación por la comunidad jurídica respecto de la despenalización del aborto sentimental a partir del reconocimiento como fundamento del proyecto de vida es muy alto, el 83% de abogados encuestados consideran que SI es viable nuestra propuesta de investigación que reconoce al proyecto de vida como un fundamento para despenalizar el aborto.Tesi